La cocina china en Perú es una tradición, una costumbre, una variedad más de la cocina peruana, tanto así que tiene nombre propio, "CHIFA" palabra que deriva del verbo chi fan que significa a comer, así llamaban los chinos a su gente a la hora de comer y los peruanos atentos escucharon el vocablo y lo convirtieron en chifa, dentro de la cocina china hay un platillo que se conoce como pollo ti pa kai o pollo agridulce, esta receta en realidad deriva de la cocina chino-estadounidense, se prepara con salsa agridulce con cerezas, otras con piña y pimientos y cebolla, a continuación les dejaré una receta de pollo agridulce.

Esta salsa es muy fácil de preparar y solo lleva unos minutos aparte de lo rica que es para acompañar diversidad de platos de exquisita comida.../

Receta de Pollo estilo Agridulce!! También puedes hacerla con cerdo!! Fácil

Una receta fácil y rápida para compartir en familia

Deliciosa, sencilla y rápida

Hace unos días tenia ganas de comer algo distinto, algo ligero pero con sabor, había tenido un día fuerte entre cosas en la oficina y labores en la calle. Uno de esos días en que buscamos la solución abriendo la nevera y buscando que tenemos para crear, me gusta mucho el repollo (col) a mi esposa le gusta mucho cuando preparo una ensalada agridulce parecida a la que preparan los restaurantes de comida rápida, pero esta vez quería hacer algo distinto, me encanta el chucrut, también conocida como col agria, una preparación que se elabora a través de la fermentación láctica de las col o repollo crudo, se elabora una salmuera con sal marina y se deja fermentar, pero no me iba a poner a elaborar esto porque era imposible en forma inmediata, pero pensé en una elaboración mas rápida, no iba a fermentar la col sino mas bien la iba a cocer, pasándola por agua hervida, pero no les cuento mas y los dejo con la receta que hice para acompañar una pasta o una carne #conminombre

Es una salsa para pasta fácil, rápida y deliciosa

Muchas veces nos venden en los sitios de comida rápida esta rica y sencilla ensalada que si se come fría es más rica aún, ideal para acompañar aves es deliciosamente adictiva y súper fácil de hacer #envuélveloyllevátelo

Esta receta la aprendí a hacer hace mucho tiempo y trato de tenerla en la nevera ya que es deliciosa y fácil de hacer. Muy versátil.

Un rico almuerzo asiático a nuestro estilo. Arroz chaufa con costilla de cerdo en salsa agridulce de mango. A todos nos gustan esas ricas costillas ahumadas que los restaurantes chinos nos venden, pero es muy sencillo prepararlas, en esta ocasión incluí el mango porque es una fruta de estación donde vivo, pero pueden usar jugo de piña o naranja o también tamarindo, en fin la imaginación corre por su cuenta, lo acompañe con un arroz chau fa o chow fan, que la receta la pueden buscar en mi recetario. Espero que les agrade esta preparación, muy sencilla pero deliciosa y adictiva.

#Familiar Esta receta la saqué del recetario de mi mamá, sencilla, fácil y deliciosa.....una de mis ensaladas favoritas!!!

Fácil, rápida y deliciosa!

La carne de cerdo es deliciosa, esta receta sustanciosa y fácil es otra manera de disfrutarlo.

Fácil, económica, rápida y deliciosa.

#Mirecetario Pollo frito sazonado con semillas de pira al estilo agridulce.

Ideal para acompañar arroz chino y lumpia

Rápida, Saludable y Económica.

Fácil, rápida, deliciosa y económica

Super deliciosa y muy fácil de hacer.

Deliciosa, sencilla y rápida #CocinaRápidayFácil

Agridulce de Pollo y Chuleta Ahumada.

La piña y el pepinillo otorgan a esta salsa el plus que la convierte en una salsa agridulce extraordinaria. Tiene un sabor delicado y resulta versátil ya que puede utilizarla para bañar directamente los trozos de frituras de pollo o cerdo o agregarla a vegetales salteado, pero se puede usar en todas aquellas recetas asiáticas que la requieran salsa agridulce. Con esta receta obtendremos aproximadamente unos 200 cc.Yo suelo hacer bastante más y conservarla en frascos esterilizados (siempre guardados en la nevera a pesar de que pueda tener un PH bajo), así la tengo disponible hasta varios meses después.

Super facil

Es una receta sumamente fácil, rápida y deliciosa, inténtalo, no te vas a arrepentir

Facil y deliciosa

Es una salsa agridulce para servir con pasapalos pescado cerdo o lumpias. #SeBusca

Para agregarle un toque agridulce a tu comida, sirve como acompañante de pollo al horno, carne, chuleta ahumada.

esta deliciosa y sencilla receta es preparada en pocos minutos y como ven la presente con una guarnición de arroz , ratatoille y salsa agridulce (la combinación del sabor de la lonja de cerdo y la salsa agridulce es fenomenal) seguro vas a repetir....