hoy continuamos con comida china, los domingos como es tradición en muchos hogares del mundo es momento de salir a comer a la calle o de reunirnos en casa y hacer algo rico, pero también fácil, todos a veces queremos dedicar el domingo a descansar, pues hoy se me ocurre sugerirles algo que es muy sabroso y sencillo de preparar, más tiempo emplearemos en cortar los vegetales y la carne que en prepararlo. Hoy vamos con otro de los platos estrella de los restaurantes chinos en todo el mundo, se trata del turno del lomito con salsa de ostras. Esta receta es sencilla no requiere de ser un experto cocinero y mucho menos de gastar tampoco tanto en la elaboración, el termino lomito para los restaurantes chinos es muchas veces la forma de decirnos que vamos a comer una carne magra y muy suave, aunque tal vez no sea lomito de res precisamente lo que comamos, sino cualquier otro corte de carne de primera. Los chinos tan hábiles como siempre en emular las cosas, ellos no dejan de lado esa costumbre también con la comida, en la cocina china una carne se suaviza muy fácilmente, primero hacemos los cortes, el corte tradicional es delgado y al través como si fuera un carpacho algo más grueso.Luego de haber hecho el corte, disolvemos una cucharadita de maicena en dos de agua y la dejamos reposar con la carne, otro método es usar la maicena o el chuño y espolvorear la carne, a la hora de freírla este bloqueara la perdida de agua de la carne y se mantendrá suave al morderla.

Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit

Es una rica salsa que sirve para acompañar con lo que se desee.

Inspirada en un pastel de carne que hacía mi mamá hace mucho tiempo, hice una fusión con algo del procedimiento de la receta de cordón blue

Probadla porque está riquísima, tiene muchos usos, como dip, como salsa para acompañar pasta, para poner sobre tostaditas, y todo lo que se os ocurra.

#SalseamosUna salsa de queso fácil y rápida de hacer.Para tus platos de verdura o carne, para tus bocadillos, sándwiches o para dippear!En la foto mi salsa de queso descansa sobre un trozo de secreto de cerdo a la plancha 😋

Una salsa con un toque potente para carne de vaca

Una tapita de patatas en salsa es irresistible, y ahora de verano siempre entran mejor

#delantaldorado#cocinadeverano

😀

Para acompañar cualquier carne

Compre salsa de queso azul y se me ocurrió esta receta, donde el queso azul lo puse por encima al servir el plato, así cada cual se sirve según le guste, de hecho, la fotografía lleva unas tiras y luego nos pusimos más. Os gustará. GXL

Se puede hacer con cualquier tipo de pasta y queso azul al gusto. Más fuertes o más suaves

Hola muy buenas a tods!!! Os dejo esta maravillosa receta de espaguetis con salsa de queso azul, bacon y champiñones , una delicia que repetiréis fijo! Besitos!!

Esta ensalada es muy sencilla pero está enriquecida con unos deliciosos alcaparrones y una suave salsa de queso azul.Me encantan las ensaladas con cogollos porque son muy crujientes y sabrosos.Queda mucho más rica si la acompañamos con unas tostadas de pan casero hechas al horno.

#mirecetario

#alambiquecocina