Rib eye a la mexicana con salsa de chile pasilla

Rib eye a la mexicana con salsa de chile pasilla
Paso a paso
- 1
Moler la sal rosa con la pimienta.
- 2
Salpimentar el rib eye.
- 3
En una sartén agregar el aceite y la mantequilla, ya que se haya derretido la mantequilla meter el rib eye junto con 2 ramas de romero y 2 dientes de ajo.
- 4
Mientras se está cociendo un lado, bañar el otro lado con la grasa que le salga al rib eye, dejar cocinar 3 minutos por lado; hacer lo mismo con el otro rib eye, cambiando el ajo y romero.
- 5
Cortar el tomate y la cebolla en trozos.
- 6
En la misma sartén donde se cocinó la carne, agregar otro poco de aceite y sofreír las cebollas, una vez que tengan un color transparente agregar el tomate y el vino tinto, dejar que se cocine y reduzca un poco el vino.
- 7
Cocer un tomate con medio chile pasilla sin semillas y un trozo de cebolla, ya que se hayan cocido, agregarlos en una licuadora y licuar hasta que quede homogéneo.
- 8
Servir, colocando el rib eye a un lado del plato con el tomate y cebolla encima y una rama de romero; colocar la salsa al lado del rib eye.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cerdo con papas a las finas hierbas
El cerdo es una carne muy sabrosa y versátil. Esta receta es muy fácil.Además de que su aroma y presentación atrapa a todos. Lucia Barboza -
Albóndigas con salsa a la cazadora
Para la preparación de las albóndigas y la salsa cazadora los ingredientes son muy sencillos y los pasos también veamos. Marivel Contreras Andrade -
Conejo a la cazuela
Hace tiempo que no conseguía conejo por estos lares. Antes era una carne cara hoy en día tiene casi el mismo precio que el pollo. Encontré en una receta un dato para hacer la salsa de conejo, echarle 3 cucharadas de café, y le da un gusto muy especial, lo probé y me gustó mucho. rosapadrn256 -
Salsa de hongos salvaje
Para untar a pollos y carnes, salsa de hongos salvajes, fácil, rápido y deliciosa.yadiz
-
-
-
-
Bondiola a la pimienta
Otra receta italiana es la Bondiola de cerdo, una carne que se obtiene del cuello deshuesado del cerdo, es una carne suave y jugosa. En esta oportunidad la preparamos con una salsa de pimienta que queda muy rica Guillermo Torrejon Nava -
Salsa de chile asado en cazuela para carne asada a la Mexicana
Una gran salsa deliciosa para los asados y tacos de queso ranchero fresco . MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA -
Costillas de Res a la jardinera
Es una variedad de la carne guisada, con la costilla que tiene rico sabor. Disfruta la comida a lo Venezolano Lis -
Albóndigas de pollo en salsa roja
Una forma distinta de preparar el pollo, un consejo para la salsa es no licuarla del todo deja pequeños trozos para quede espesa. Oriana 🍒 -
-
***Chuletas de Cerdo a la Hawaiana***
En días pasados hice una chuleta con vino y quedó sabrosa... Pero era una receta muy corta y no la publiqué (me voy comprometer hacerlo en la próxima) pero hoy quisiera probar algo diferente... Por lo menos para mi... Muy aparte el sabor de la chuleta me trajo a memoria los Diciembre, el pernil, ¡ahhh!... ¿Que les parece si practicamos para cuando llegue Diciembre? pero mientras... hacemos esta receta sencilla que nos va a sacar de apuros, les va a gustar... ¡Empecemos! victor ramon chourio gonzalez -
Bisteck de res relleno de queso en salsa de Estragón
Improvisando con lo que había en la nevera disfrutamos de este rico plato. Juan Chacin -
Papas a la parmesana
Estas papas son súper sencillas de hacer, sirven como un snack o acompañante, la verdad es que quedan deliciosas y más si van de la mano de una salsa de miel mostaza, espero las preparen y las amen tanto como yo, no se olviden de darle like a la receta, feliz día! Astrid Zambrano Buttó -
-
Lengua en salsa
Esta es una receta de familia. A mí esposo le encanta comerla los domingos. O en una ocasión especial #amigosecreto #mirecetario #1receta1arbol Maritza Repostería -
Calabacines a la napolitana
Me encanta el calabacín y vi que se podía comer como pasta, y me interesó por la dieta, lo probé y me gustó mucho, les pasó mi receta.#RecetasEnTresPasos. Magalys Mujica -
Salsa Bolognesa "Italiana Original"
En casa acostumbramos a hacer varios litros de Salsa Bologna 100% Italiana.Esta salsa italiana envasada se puede conservar por más de 3 meses en la nevera.Solo necesitamos un poco de paciencia al elaborarla. Especial para preparar nuestras #Pastas, #Lasañas y muchos platillos #Italianos más. ¡Anímate! #RecetaItaliana Orlando Di Giorgio -
-
-
Estofado de carne de res con zanahoria papa y vino tinto
Carne jugosa y deliciosa para el almuerzo Atahualpa Lucena -
-
Salsa de semeruco, ideal para acompañar cerdo y pollo
Llamada comúnmente acerola, cerecita, manzanita o semeruco, es una especie que crece en América Central, las Antillas y en las zonas tropicales húmedas de Sudamérica. Tiene un alto contenido de VITAMINA C vitamina B6, vitamina B1, vitamina A, flavonoides y minerales esenciales (hierro, calcio, fósforo, potasio, magnesio).Hay estudios que certifican que un fruto de semeruco posee entre 20 a 30 veces más vitamina C que una naranja. SIN DUDA UNA SÚPER FRUTA y muchas veces subvalorada... Esta salsa es ideal para acompañar unas costillas de cerdo asadas a leña, ya que queda agridulce, espero que les guste Dan Barreto @elhornodeeloy -
-
Garbanzos con carne de cerdo en salsa
Me encantan los garbanzos, quería comer algo distinto, y en esa búsqueda tropecé con esta receta que es una carne de cerdo en salsa que lleva garbanzos, súper sencilla y deliciosa, yo usé garbanzos de lata, pero se puede usar garbanzos cocinados normalmente. En esta ocasión vamos a preparar unos garbanzos con carne de cerdo en salsa. Una forma algo distinta de preparar esta legumbre en casa. Para su elaboración, prepararemos un suculento sofrito, hecho a base de verduras y costilla de cerdo. Luego se lo añadiremos a los garbanzos cocidos y finalmente dejaremos cocinar todo el conjunto brevemente. En total, prepararemos unos garbanzos con carne de cerdo en una salsa realmente deliciosa. Para su elaboración les dejo esta receta esperando que les agrade tanto como a mi familia. Guillermo Torrejon Nava -
-
Estofado de Osobuco a la cerveza (a leña)
Una receta fácil y práctica de hacer ya que puedes agregar las verduras o vegetales que más te gusten o tengas a la mano. Dan Barreto @elhornodeeloy
Más recetas
Comentarios