#DelantalDoradoEl pico e' gallo no es más que una ensalada de tomate, cebolla y cilantro, aderezada con aceite, vinagre, sal y un toque de limón. Exquisita para acompañar parrillas, colocarla sobre la yuca, papas, batatas y hasta para comerla con galletitas saladas. Muy fácil de preparar y deliciosa.

Puedes cambiar el mango por melocotón o fresas.

Espero les guste..! El pico e gallo es una ensalada típica de venezuela.

#QuedateEnCasa#CocinandoConLoQueTenemos#YoMeQuedoEnCasa#PractiFacilOtra manera diferente de comerse un aderezo tan bueno como es la guasacaca, pero de mango y con empanadas ni les cuento. 😋

Temporada de mango en Venezuela y esta receta resulta económica y fácil de hacer, sin palta o aguacate. Es un poco ácida por lo que es ideal para acompañar papas, yuca (mandioca), batata (boniato) o también para carnes asadas, pollos y sanduches.

Ensalada de lechuga con mango, cebolla y pollo, se aliña con aceite, vinagre, pimienta y sal. Una ensalada muy especial pero deliciosa y muy refrescante pero sobre todo bien ligeras

#DelantaldoradoCuando llueve, a veces el cuerpo te pide algo sustancioso, cómo estas caraotas blancas. Si te gustan como a mi, puedes mejorar su sabor con este guiso, rico y fácil. Aquí te lo explico.

Esta ensalada tiene su origen probablemente en los periodos del imperio romano. No obstante, el moderno coleslaw nace en el siglo XVIII tomando como origen una palabra en holandés koolsla, una abreviación de la frase kool salade que viene a significar «ensalada de col». En Inglaterra durante los años 1860 se usaba la denominación cold slaw cuando se hablaba de este plato. El plato se introdujo en EE. UU. y hoy en día se denomina en el sur coleslaw abreviadamente como slaw y de esta forma existen otras ensaladas que se denominan igual con la terminación slaw. De esta forma existen también el brócoli slaw (brócoli) o carrot slaw (zanahoria).... (Tomado de Wikipedia)...Una ensalada con muchas variaciones, algunos chef añaden piña, o granos de maíz dulce, guisantes... Con variedad de proteínas, pollo, jamón, tocino... En realidad las combinaciones son muchísimas, eso sí, todas muy divinas... En esta oportunidad les presento una de mis versiones... (Con jamón y brócoli)...

#CocinandoConLoQueTenemos#YoMeQuedoEnCasa#QuedateEnCasaEsta es una receta muy original de mi querida Venezuela.Mi abuela siempre la hacía en cada semana santa y en cada época de mango, a veces hasta la comercializaba de lo buena que le quedaba.Bueno, en mi intento, traté de hacerla lo más parecido a la de mi abuela, espero les guste. Muy fácil de hacer y muy pocos Ingredientes.

Me apasiona cocinar y que mejor que hacer algo especial para mi mejor amigo y amor de mi vida "mi esposo" este fue el plato fuerte del menú que le hice para el 14-02 día del amor y la amistad

#MiAlmanaque 2020 Amo el ceviche y con este pescado en particular (ROBALO’ ya que se alimenta de camarones así que queda súper sabroso

Mango aliñado con vinagre y sal

#vegetal #ensalada #mango #berros #tomate #cena #dinner #fresca #colorida

Muy bien amigos, el cazón no es otro pez más que un tiburón de tamaño mediano a pequeño... Con el cual en mi amada Venezuela se preparan múltiples platillos... Cómo pasteles, empanadas, tortillas, guisos, y también fritos o rebozados. Muy presentados en nuestras zonas costeras.En la hermosa isla de Margarita, es muy famoso el pastel de Chucho el cual es elaborado con raya, familia del cazón...

Un rico almuerzo asiático a nuestro estilo. Arroz chaufa con costilla de cerdo en salsa agridulce de mango. A todos nos gustan esas ricas costillas ahumadas que los restaurantes chinos nos venden, pero es muy sencillo prepararlas, en esta ocasión incluí el mango porque es una fruta de estación donde vivo, pero pueden usar jugo de piña o naranja o también tamarindo, en fin la imaginación corre por su cuenta, lo acompañe con un arroz chau fa o chow fan, que la receta la pueden buscar en mi recetario. Espero que les agrade esta preparación, muy sencilla pero deliciosa y adictiva.

Para los que no son de estos lares los topochos son familia de las bananas y plátanos machos. Se pueden hacer fritos, al horno, en postres y sopas. Conseguí una receta de crema de topochos en la página Cocinando en red. Yo les doy aquí la receta original, Pero yo le hice algunas variantes, lo hice con topochos maduros y no verdes y omití el pimentón porque no tenía. Lo demás está igual.

#Familiar Inspirada en el deseo de mantener siempre disponible en la nevera un alimento delicioso y práctico, para esos momentos en los que no hay tiempo o no hay ganas de cocinar.

Una exquisités de la dulcería venezolana galardonada en la FERIA DEL MANGO Y EL MEREY realizada en junio del 2012, en Puerto La Cruz, Edo. Anzoátegui

#QuedateEnCasa#YoMeQuedoEnCasa#CocinandoConLoQueTenemosReceta: Flan De Mango Muy Exquisito 100%Recomendado 😋😋😋Estamos en Venezuela y nos toca improvisar y esto es muy nuevo para algunos y sé que para otros ya lo habrán hecho, aquí les traigo mi versión improvisada.Esta receta la tengo también en mi canal de YouTube #CocinandoConLoQueTenemos Visitame y SuscribeteEspero la hagan y prueben esta delicia.Gracias Por Apoyarme. Nos Vemos En La Próxima.Dios Los Bendiga 🙏

La compota es una merienda rica, no parece pero por cada compora hay un mango, estos los hice con splenda pero los puedes hacer con azúcar.

El mango es una fruta típica de latino América, suele hacerse en jugos, conservas, y hasta en comida... Hoy les traigo como hacer una rica mermelada, fácil y económica; También quiero agregar que esta receta no solo se puede hacer con mango sino también con otras frutas.

Son fideos saludables y fáciles de preparar. Es una receta de @ketoesfacil. Allí utilizan pollo y la adapté con carne molida. El resultado es ligero y delicioso, para acompañar en el almuerzo o para cenar!

Tomada de: La Alquimia del Chef El chungute es una receta tradicional de los Andes venezolanos: Táchira, Mérida y que todavía se prepara en algunos de sus pueblos. Es una crema de arvejas cuya base es caldo de pollo con cebolla y cebollin, la harina de arvejas la espesa y concentra los sabores y el toque de cilantro y queso la complementa divinamente; ¡tan reconfortante como la hospitalidad andina!

Estas papas son muy exquisitas y fácil de preparar, la uso como acompañante de carne o pollo, se puede comer tanto recién hechas (caliente) como fría de la nevera.

El manjar es un postre muy sabroso, que en este caso se hace aprovechando el agua de la cocción de los mangos para hacer la jalea.#DelantalDorado

Una versión refrescante del clásico guacamole, ya que tiene mango pintón (entre verde y maduro) y albahaca fresca, se sirve frío...

Este postre lo hice de esta manera para comer el manjar blanco o natilla de forma diferente.El Sirope lo hice de este sabor porque tenía varios mangos 🥭, lo puedes hacer de piña 🍍 , fresa 🍓, guayaba, lechoza con piña 🍍, ciruela o la fruta de su preferencia.Lo puedes disfrutar temperatura ambiente o frío.

La auyama es una verdura polifacética, y con ella se puede cocinar lo que te guste, cremas .arepas, y manjar y teniendo todo los ingredientes se me ocurrió hacer este pudin y quedé sorprendida con el sabor y decidí que tu lo puedas cocinar.#por un mundomejor

El hervido o sancocho se prepara en casi todas las regiones de Venezuela, puede hacerse con gallina, pollo, cerdo, res o cualquier otro tipo de su preferencia, es muy rico en proteínas y carbohidratos y a todos encantará.El que les presento hoy está hecho con huesos rojos carnosos de res.