Tostas de tomate y mozzarella fresca

Name: Tostas de tomate y mozzarella fresca
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 trozos pan del país (o rebanadas de pan normal); 1 tomate maduro; 1/2 aguacate maduro; 1 bola mozzarella fresca; 25 gr almendra crocanti

Rebe @cook_rebe08

España

Unas tostas sencillas, nutritivas y baratas.

Tostas de tomate y mozzarella fresca

Rebe @cook_rebe08

España

Unas tostas sencillas, nutritivas y baratas.

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Ingredientes

15 minutos

3 raciones

3 trozospan del país (o rebanadas de pan normal)
1tomate maduro
1/2aguacate maduro
1 bolamozzarella fresca
25 gralmendra crocanti

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Preparamos los ingredientes y para ello cortamos el tomate en rodajas muy finas y guardamos las mejores; cortamos el aguacate en trozos y la mozzarella.
2

En la tostadora o en el horno ponemos el pan y lo tostamos hasta que quede muy crujiente.
3

Sobre cada rodaja de pan colocamos dos rodajitas de tomate y lo cubrimos con aguacate.
4

Cubrimos el aguacate con dos lonchas de mozzarella formando como una cruz para que quede perfectamente cubierto el pan.
5

Llevamos los canapés al horno, con el gratinador puesto, y cuando el queso comience a fundirse retiramos y espolvoreamos, generosamente, con la almendra. Dejamos atemperar un par de minutos antes de servir.