Pan de avena y pasas

Name: Pan de avena y pasas
Yield: 30 rebanadas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 4 tazas harina de trigo; 2 tazas agua tibia; 3 cucharadas levadura; 1 pizca vainilla; 1 pizca canela; 2 cucharadas azúcar; 1 cucharada sal; 2 tazas avena; 1 taza pasas; 3 cucharadas mantequilla

akowalskymb @akowalskymb

Este pan lo aprendí a hacer hace muchos años. Es delicioso y lo mejor de todo es que satisface.

Pan de avena y pasas

akowalskymb @akowalskymb

Este pan lo aprendí a hacer hace muchos años. Es delicioso y lo mejor de todo es que satisface.

Guardada

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Ingredientes

3 horas

30 rebanadas

4 tazasharina de trigo
2 tazasagua tibia
3 cucharadaslevadura
1 pizcavainilla
1 pizcacanela
2 cucharadasazúcar
1 cucharadasal
2 tazasavena
1 tazapasas
3 cucharadasmantequilla

Guardada

Paso a paso

3 horas

1

En un bol colocar el agua tibia, el azúcar, la vainilla y un poco de la harina de trigo para hacer la esponja.
2

Batir hasta obtener una mezcla homogénea. Dejar reposar hasta que se forme una esponja. 30 minutos aproximadamente.
3

Agregar la mantequilla, canela, avena, pasas, sal y la harina.
4

Amasar hasta que la mezcla se despegue de las manos. No debe quedar dura, más bien suave sin ser pegajosa.
5

Poner a reposar en un envase aceitado hasta que doble su tamaño.
6

Una vez crecida la masa. Volver a amasar y colocar en recipientes enmantequillados y enharinados.
7

Dejar reposar hasta que la masa doble su tamaño. 1 hora aprox. Hornear a 180 °C por 50 minutos.
8

Rebanar y acompañar al gusto.