Mientras en una sartén vamos a pochar la cebolla y el puerro unos minutos, sal pimentamos y añadimos el eneldo picadito, el salmón troceado le damos una vuelta y dejamos enfriar mientras batimos los huevos en un bol añadimos la nata liquida y el preparado de la sartén, esto lo ponemos en la masa ya horneada repartiendo los medallones de queso a nuestro gusto.

Llevaremos al horno que tendremos a unos 180ºC calor arriba y abajo y lo tendremos unos 18-20 minutos aproximadamente, Listo para servir, lo puedes acompañar de ensalada o simplemente lo porcionas.