Pollo al ajillo y pimentón sobre arroz

Name: Pollo al ajillo y pimentón sobre arroz
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1/2 taza harina integral o común; 1 cucharada grande pimentón dulce; ají molido; 5 ajos; sal; aceite; ralladura de jengibre (opcional); tomillo (opcional); arroz blanco o integral hervido (para acompañar)

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Opciones para reducir calorías:
No usar manteca, sino aceite.
Arroz integral en vez de arroz blanco, saltear más verduras junto a los ajos.
Empanar con harina integral y avena junto al pimentón.

Pollo al ajillo y pimentón sobre arroz

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Opciones para reducir calorías:
No usar manteca, sino aceite.
Arroz integral en vez de arroz blanco, saltear más verduras junto a los ajos.
Empanar con harina integral y avena junto al pimentón.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1pechuga de pollo
1/2 taza harina integral o común
1 cucharada grandepimentón dulce
ají molido
5ajos
sal
aceite
ralladura de jengibre (opcional)
tomillo (opcional)
arroz blanco o integral hervido (para acompañar)

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la pechuga en trozos. Salpimentar, rallar jengibre por encima. Picar 1 ajo y colocar por encima también.
2

Pasar el pollo por una mezcla de harina, pimentón, tomillo,
3

En una sartén con aceite, dorar un poco de morrón verde y ajos.
4

En la misma sartén dorar el pollo con un poco más de aceite (o manteca...)
5

Dorar de ambos lados el pollo y luego ir colocando agua caliente, o agua de cocción del arroz que debes cocinar para acompañar el pollo.
6

Servir el pollo sobre arroz blanco o integral. (Arroz con manteca light o solo)