Preparamos el caramelo en una sartén, con las 3 cucharadas de azúcar y media de agua.

El caramelo tiene que tener un color oscuro, sin llegar a que se queme el azúcar, ya que amargaría en vez de endulzar.

Vertemos el caramelo en una olla extendiendo bien el caramelo por los bordes del molde.

En lo que se enfría el caramelo batimos en un bol, los huevos, el azúcar y la leche.

Lo vertemos en una fuente y lo introducimos al horno durante 1 hora más o menos.

Una vez elaborado lo sacamos del baño maría, dejamos enfriar a temperatura ambiente y cuando este lo guardamos en la nevera y listo!

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