Mujaddara (Lentejas con Arroz del Medio Oriente)

Esta receta de @cocinaconrolo es otra manera de preparar y disfrutar las lentejas con arroz, en poco tiempo. La canela y el comino le agregan un sabor muy particular y ¡todo queda delicioso!
Mujaddara (Lentejas con Arroz del Medio Oriente)
Esta receta de @cocinaconrolo es otra manera de preparar y disfrutar las lentejas con arroz, en poco tiempo. La canela y el comino le agregan un sabor muy particular y ¡todo queda delicioso!
Paso a paso
- 1
Coloca las lentejas en remojo una hora antes. Escurrelas y coloca a cocinar en una olla por 20 minutos. Reserva.
- 2
Mientras tanto, toma una cebolla, cortala en cubitos pequeños y sofriela hasta dorar un poco, que no se queme.
- 3
Al dorar la cebolla, y en la misma cacerola agrega el arroz, comino y canela y mezcla bien.
- 4
A continuación, agrega las lentejas sin el agua de cocción, los 350 ml de agua, sal y pimienta al gusto y remueve todo. Al comenzar a hervir, baja el fuego al mínimo y las cocinas tapadas por 20 minutos.
- 5
Finalmente, corta la otra cebolla en juliana delgadas y frielas en aceite, que doren sin quemarse y reserva.
- 6
Las lentejas y el arroz quedarán secos y sueltecitos. Sirve en una fuente, agrega la cebolla doradita y decora con perejil picadito. ¡Buen provecho!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz Sabroso y Fácil
Este arroz es una Receta de Esbieta, es sencillo de preparar, con un bonito color y un sabor muy rico. La receta original no lleva chorizo, pero le quedó perfecto! Justo para acompañar una ensaladita fresca. Solo también es rico, puedes acompañarlo con carne, pollo o cerdo. Seguro te gustará! Avilia31 -
Croquetas de Lentejas
Además de saludables y de fácil digestión, las lentejas pueden prepararse de muchas formas. Las lentejas preparadas son la base de las croquetas, sólo debes agregar pocos ingredientes y tendrás un desayuno o cena. Este es el enlace de la receta de la crema que las complementa: https://Cookpad.com/ve/r/24412950 Avilia31 -
Tortillitas de Lentejas
Otra forma de disfrutar las lentejas con todos sus beneficios, son estas tortillitas, con muy pocos ingredientes, deliciosas y suaves. Vi el video de la receta por Internet, lástima que no tomé nota del autor. Así solas o acompañadas con vegetales o pollo, son ideales tanto para desayunar como para cenar.#desayunosaludable #conlentejas Avilia31 -
Chicha de Arroz
La chicha se toma para merendar muy fría, se le agrega hielo picado. Es sabrosay alimenticia. Se aprovecha el arroz que sobró de otro día. Lucia Barboza -
Sopa de lentejas - Cocina india
Esta sopa de lentejas es deliciosa y para adaptarla a gustos poco acostumbrados a comidas muy especiadas he reducido la cantidad del condimento.Antes que nada tenemos que cocinar las lentejas hasta que estén al dente, blandas pero sin sobre-cocinarlas. Por otra parte, hay que preparar el sofrito de los aliños.En cuanto a las especias, vamos a utilizar una mezcla denominada Tikka Masala, la cual incluye muchas especias, yo tomé las principales para llegar a esta mezcla personal. Las semillas de cilantro (coriandro) y las de comino (en caso que se prefiera utilizar semillas y no comino ya molido), se deben tostar antes de molerlas. Colóquelas a fuego medio-bajo por unos tres minutos. Recomiendo preparar la mezcla de especias aparte para poder agregarla al guiso según nos resulte conveniente. Lugh Landrus -
Croquetas de lentejas
Un receta muy rica, y una manera de hacer que mi hijo coma sus granos porque los detesta, pero resulta que ahora le encanta estás croquetas Mariana Ka Boom -
-
Chicha de Arroz
La chicha es una bebida típica Venezolana, a base de arroz y leche, que adicionalmente se le añade canela y leche condensada Albany Moreno -
Arroz juac
Es muy fácil de hacer y es muy delicioso..Espero puedan disfrutar de este arroz creado por mi ❤️ Mt -
Tostaditas de patatas con vegetales
El rico sabor de la patata combinado con vegetales es una manera diferente de disfrutar ambos al mismo tiempo. Avilia31 -
Chicha de arroz deliciosa
La chicha de arroz es una tradición en nuestro país. Varias veces al regresar de la escuela había algún chichero (vendedor de chicha) y se nos antojó tomar una; eso si con canela y leche condensada por encima! A pesar de los años pasados siempre es muy agradable disfrutar una chicha bien fría! Avilia31 -
Minestrón de lentejas
Todos sabemos que las sopas son líquidas y muy buenas para cada ocasión, en esta oportunidad les traigo una sopa sustanciosa y nutritiva llamada "Minestrón de lentejas", cuyo ingrediente principal son las lentejas.Las lentejas son legumbres que contienen muchas proteínas, hierro, minerales y son muy buenas para nuestro cuerpo y repone las energías perdidas a lo largo del día.Es una sopa fácil de preparar y sus ingredientes son fáciles de conseguir; las lentejas, las verduras hacen de esta sopa una verdadera delicia para el paladar y muy reconfortante.También es una sopa que puede ser congelada o utilizada otro día de la semana y no pierde su sabor Daysis -
Arroz a la Sieglett
Este arroz es delicioso para comer o preparar en familia. Para una visita en tu hogar es perfecta esta comida, tarda un poco pero vale la pena. Sieglett -
Torta de Zanahoria 🥕
Hoy horneé esta deliciosa torta de zanahoria casera y no pude resistirme a compartirla con ustedes.. Es la combinación perfecta de dulce y especiado. La zanahoria rallada le da una humedad increíble, mientras que la canela y la aportan un sabor cálido y acogedor. ¡Ideal para disfrutar en cualquier momento del día! ¿Qué esperas para probarla? Aurora Querales Palencia -
Gratinado de brócoli y patatas con queso
Amo el brócoli, me encanta comerlo! Aquí lo combine con papa y queso, de manera que en poco tiempo tendrás un plato muy rico y facilisimo de preparar. Avilia31 -
Arroz con coco venezolano
Arroz con coco un postre criollo venezolano fácil, delicioso y con ingredientes que generalmente tenemos en casa. Lysmar -
Aro de arroz con pollo y ensalada
El pollo tiene una y mil formas de preparar, aqui les ofrezco una forma sencilla y rápida de preparar un exquisito arroz con pollo y ensalada para toda la familia o para esas reuniones con amigos y/o familiares. carmenzamora -
Arroz con leche
Hola amigos, esta es una receta alternativa de arroz con leche para cuando quieres matar el antojo, no es la original pero la verdad es que queda muy parecida y además es súper fácil y rápida de hacer, espero que la disfruten. Astrid Zambrano Buttó -
Zucchini y berenjenas rellenas vegetarianas
Les Presento un típico plato árabe, el cual lo transforme en vegetariano. Kousa Mahshi popularmente se le conoce zucchinis rellenos, sin embargo sus ingredientes le agregan el típico sabor de la cocina árabe. Belkys -
Crema de Arroz con Coco
Esta crema es de lo más fácil, mezclas todos los ingredientes, los llevas a fuego lento y al espesar... listo. Queda, enfriar y disfrutar! Avilia31 -
Arroz con mariscos
El arroz con mariscos tiene muchas forma de prepararlos, dependiendo el país de origen. Es un plato con influencia española tal vez derivada de la paella Valenciana, aunque su sabor final es muy distinto.El Arroz con mariscos se puede preparar con tomate o sin tomate, depende de la manera de preparación a gusto del chefSu mayor secreto radica como siempre en el toque de ají amarillo que se utiliza para su preparación, es el argumento que lo hace peruano y diferente a los demás.A continuación una receta sencilla del arroz con mariscos Guillermo Torrejon Nava -
Arroz con pollo
En Perú es muy famoso y conocido el arroz con pato, proteína que no es abundante en los mercados, pero también se puede hacer con otra ave como es el pollo, muchas veces es complicado hacer un platillo, en mi caso vivo prácticamente todos mis almuerzos en un restaurante, trabajamos allí, a veces la incógnita siempre es que preparar para el equipo, algo rápido y de buen sabor, en ese ir y venir de cosas y sabores se nos ocurrió una vez hacer un arroz con pollo que tenga que ver con esa reminiscencia del arroz con pato y creamos una receta sencilla de arroz con pollo, elaborada con pechuga de pollo, aquí les dejo esta receta súper sencilla y que seguro les sacara de apuros esos días que queremos comer algo rápido en casa. #ARROZ Guillermo Torrejon Nava -
Pan de Avena y Lentejas, sin harina
Vi esta receta en nutrimorfi.essen hace un tiempo y lo que me llamó la atención fue, la combinación de ingredientes saludables y lo fácil de preparar. El sabor es muy agradable; una receta saludable que acompañada de vegetales te resuelven el desayuno o la cena. Avilia31 -
Rueda de Carite al ajillo... LuisFy
Continuamos con las recetas fáciles rápidas, pero sobre todo muy sanas, en esta ocasión vamos a preparar una rueda de carite al ajillo... Con tan solo 6 sencillos ingredientes vamos a aprovechar de hacer un platillo al ajillo muy básico. Igualmente les voy a dejar el link, por su desean preparar el ajillo de mis recetas... Se puede preparar en tan solo 30 minutos... Ok sin más cháchara... Vamos a darle... LuisFy -
Sopa de lagarto
El lagarto es un corte de la carne de res. Tiene una textura y sabor particular y con vegetales, queda una sopa maravillosa! Avilia31 -
-
Tortilla con germinados de lentejas
En estos días hice unos germinados de lentejas y quería usarlos en algo divino y esta me pareció una excelente opción, vale la pena hacerla, queda súper rica para un buen desayuno, una cena o si tienes que comer algo fuera de casa y no tienes donde calentar esta es una buena opción, espero les guste. Esther Da Costa -
Croquetas de atún deliciosas
Las croquetas permiten disfrutar del atún de otra manera. Sólo necesitas ingredientes sencillos, y el resultado es muy agradable. Avilia31 -
Timbal de cangreja en arroz con crema ácida y ensalada marinera
Después de un tiempo sin cocinar, les dejo esta delicia un poco laboriosa pero muy muy rica. Juan Carlos Rincon Bracho -
Papas gratinadas con bechamel
Es un plato muy gustoso, fácil de preparar en casa, que le gusta mucho a los niños y adultos. Franklin Oropeza
Más recetas
Comentarios