Crema de calabacín amarillo y coliflor
Bueno aquí vamos con otra crema. Tenía un calabacín amarillo y unos ramitos de coliflor y decidí usarlos en una crema. Igual lo pueden hacer con calabacín verde. Una buena entrante o cena ligera.
Crema de calabacín amarillo y coliflor
Bueno aquí vamos con otra crema. Tenía un calabacín amarillo y unos ramitos de coliflor y decidí usarlos en una crema. Igual lo pueden hacer con calabacín verde. Una buena entrante o cena ligera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se corta todos los vegetales. En una sartén con 3 cucharadas de mantequilla o aceite se sofríe la cebolla, cebollín, ajos y ajo porro hasta que la cebolla se vea tierna.
- 2
Se agrega el calabacín, coliflor y el caldo, se lleva a ebollucion y se cocina hasta que las verduras estén tiernas, se sazona al gusto. Se deja refrescar para licuar con la crema si lo desean. Se puede servir con perejil, cebollín picado o picatostes.
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