La tahini, Mantequilla de Ajonjolí, tahina es una pasta hecha a partir de semillas de sésamo molidas que interviene como ingrediente en varios platos de Oriente Medio.​

El ajonjolí es una de mis semillas preferidaLa cultivaba mi padre y nos enseño su valor nutritivo, solia comerla en mojitos salado y por su puesto en turrón.Sin duda mi padre fue y será mi inspiración para elaborarlo.

Estás receta es una versión de arepas de ajonjolí versionada a lo venezolano con las semillas de pira una planta con muchísimos beneficios y semillas muy proteicas .

Nunca más vuelva a desechar las semillas de la auyama o calabaza. Tostadas son un snack delicioso, sano, nutritivo y económico, es que a la auyama no se le desperdicia nada!! Va muy bien para picar con los amigos, cuando preparamos unos tragos en casa, o simplemente podemos comernos algunas como merienda de media tarde.

Es una rica, saludable y fácil receta que aprehendí de mi amiga Nuyddy Fernandez. Recuerden que las zanahorias son muy ricas en Betacarotenos, una sustancia importantísima en la regeneración celular, reduce los problemas metabólicos y disminuye el riesgo de cáncer y enfermedades crónicas degenerativas. Que lo disfruten!!!!!

Deliciosas y saludables empanadas integrales que pueden ser rellenadas con el condimento que tu prefieras! A mi me encanta usar la ricotta con el maíz y el jamón de pollo con el muzzarella.

#Enigmacookpad Semillas de Pira tostadas la descubrí y la uso mucho en mí preparaciones arepas, panes, crema y salsas.

#1receta1arbol Esta receta la aprendí hace muchas lunas, en un curso de cocina vegetariana y me fascinó. Originalmente la base del sazonador es ajonjolí tostado, hoy lo cambié por semillas de auyama (calabaza). Si lo agregas sobre aguacate, espolvoreado sobre cremas de vegetales o la ensalada, añade un delicioso gusto al plato.

Pastel tradicional hecho en Semana Santa con Pescado Salado #retoSemanaSanta

¡Hola! hoy para el desayuno de mi esposito, preparé unas arepas súper cargadas de fibra y saben qué es lo mejor, que son realmente muy ricas, su sabor es distinto a la arepa tradicional, pero vale la pena porque son sanas y fabulosas. Aquí les regalo mi receta para unas 6 arepas medianas.

Un corte tradicional acá en Venezuela que con solo sal sale buenísimo, esta vez lo marinamos con tomillo y salió excelente se los recomiendo

Siguiendo en la nota de usar lo que nos quedó de comidas anteriores y sumándonos a la convocatoria mundial de un lunes sin carne, tenía un puré de camote que me quedó y no sabía que podía hacer con él no era mucho de tal forma que no podía usarlo como acompañamiento para toda la familia. Entonces se me ocurrió que podía hacer una preparación frita y agregarle una salsa agridulce para potenciar el dulce de la batata. Se me ocurrió entonces hacer bolitas con el puré y luego pasarlas por casabe molido que bien puede ser pan molido, y luego las Freí en aceite profundo y luego las reserve, aparte hice una salsa de tamarindo, remojo primero los tamarindos y luego les quito la semilla, caliento una sartén donde coloco el agua con el tamarindo y lo pongo a cocinar, agrego dos a tres cucharadas de azúcar y una cucharada de kétchup, remuevo bien y según el grado de agridulce que desee le sigo poniendo azúcar, al final coloco mis bombitas en un plato y encima las baño con esta salsa y espolvoreo ajonjolí tostado encima, me sirve para acompañar cualquier comida o simplemente como un postre.#LunesSinCarne

Antes, cuando hacía arroz con pollo, me preguntaba: cuál condimento lleva. Pues bien, aquí les dejo la mezcla de hierbas y especias que uso como condimento para el arroz con pollo. Por lo demás, se trata de una receta fácil y ámpliamente conocida, casi siempre sale bien aún sin condimento. Claro, el condimento le va a proporcionar ese plus para que nuestro plato resulte extraordinario.Conviene tener listo el condimento y el sofrito antes de dedicarnos propiamente a la parte principal de la elaboración de la receta. En el texto encontrará la mezcla del condimento, resultará una cantidad mayor a la que necesitamos para esta receta pero bien vale la pena tenerla a mano para otros guisos de pollo o cerdo.Recomiendo utilizar un arroz de buena calidad y prestar atención al proceso de cocción para que quede suelto.

Día de tacos y tostadas al estilo mexicano.#almuerzo #cena #delantaldorado #cuarentena #venezuela

Bebida ligera y refrescante, como la hacía mi abuelita..

Yo siempre hice los revoltillos en sartén pero vi un vídeo de unos huevos revueltos en microondas y quise probar. Tienen la ventaja de ensuciar un solo recipiente. Aquí les digo como los hice yo. Se sirven sobre tostadas. En mi caso con pan hecho en casa.

Receta Para 15 Panes de 100 grs

Sembré unas semillas y ahora mi bolsillo se relajo jejeje economiso

Mango aliñado con vinagre y sal

Cuando hagas un plato de fideos Chinos prueba comer con palitos, brindarás una experiencia a tus invitados!!!

Esta receta es una de mis creaciones.. la hice ya hace un año en un cumpleaños de mi madre... Mi madre es amante de la comida marina y bueno quise complacerla con una receta que cree para ella... Espero la preparen

Busque lo que tenía disponible en la nevera y la mezcla funcionó! Espero se atrevan y les guste tanto como a mi esposo y a mi ( multiplica la ración por persona)

#Mirecetario Pollo frito sazonado con semillas de pira al estilo agridulce.

Una manera de aprovechar estas ricas semillas la receta y técnica la tome de Talibs dándole mi toque personal.

Pan de orégano y parmesano

Puedes agradar a tus amigos Vegans con este plato

El toque de limón le da a la espinaca un gusto muy particular y fresco. Además se prepara así de rápido! Es una guarnición excelente y una cena liviana.

El Pesto es una de las salsas para pastas más fáciles y rápidas que se pueden preparar y, sin embargo, he dejado de pedirlas en los restaurantes porque me traían un plato de pasta nadando en aceite de „oliva“. En Buenos Aires llegué a comer un pesto hecho con perejil, al parecer es una adaptación argentina del tradicional plato italiano.Para más info y Tipps: https://lasrecetasdebibi.wordpress.com/2016/02/22/pesto-receta-tradicional

Recuerdan el pan de zanahoria que publiqué hace algunos días si no lo recuerdan lo pueden ver en mi perfil, en esta oportunidad les comparto la versión de espinaca en lo personal después de probar esta versión se volvió nuestra favorita.

Es una receta sencilla y espectacular para los niños y los no tan niños.