Pastelones de papa

Name: Pastelones de papa
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 papas grandes; 1/2 taza maicena o almidón de maíz; 1 taza del relleno de su preferencia (en este caso utilice vegetales salteados); 1 cucharadita sal; 1 cucharadita pimienta; 1 huevo batido

Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

Venezuela

Suaves y deliciosos Pastelones de papa con el relleno de su preferencia 👌🏻

Pastelones de papa

Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

Venezuela

Suaves y deliciosos Pastelones de papa con el relleno de su preferencia 👌🏻

Guardada

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Ingredientes

2papas grandes
1/2 tazamaicena o almidón de maíz
1 tazadel relleno de su preferencia (en este caso utilice vegetales salteados)
1 cucharaditasal
1 cucharaditapimienta
1huevo batido

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y pelar las papas, picarlas en trozos pequeños para llevar a sancochar en agua hirviendo hasta que estén blandas.
2

Escurrir y hacer puré. Salpimentar.
3

Agregar la maicena y amasar con las papas, de manera que se consiga una mezcla homogénea y manejable.
4

Formar los pastelones, haciendo una bola con la masa; aplastarla para agregar el relleno y volver a cerrar la bola.
5

Aplanar un poco la bola y pincelar con huevo batido.
6

Hacer este procedimiento con toda la masa.
7

Llevar al horno por 20 minutos a 150 grados.
8

Retirar y dejar reposar. Opcional: decorar con hojas de orégano y listo.