Tortillas de Zanahoria y Repollo

Name: Tortillas de Zanahoria y Repollo
Yield: 2 porciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 mediana (aprox. 100 gr) Zanahoria rallada; 100 g Repollo rallado; 2 unidades Huevos; 30 g (ajustar al gusto) Avena; 20 g (cantidad necesaria para dar consistencia) Maicena; 2 g Sal; 1 g Pimienta

Nohemí Venta @cook_113376002

Achaguas- Apure- Venezuela

Inspirada en mi esposo amado, que le encanta cocinar y comer vegetales.
Quería guardarle algo rico y saludable para desayunar 🥰

Tortillas de Zanahoria y Repollo

Nohemí Venta @cook_113376002

Achaguas- Apure- Venezuela

Inspirada en mi esposo amado, que le encanta cocinar y comer vegetales.
Quería guardarle algo rico y saludable para desayunar 🥰

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 porciones

1mediana (aprox. 100 gr) Zanahoria rallada
100 gRepollo rallado
2 unidadesHuevos
30 g(ajustar al gusto) Avena
20 g(cantidad necesaria para dar consistencia) Maicena
2 gSal
1 gPimienta

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Lava y ralla la zanahoria y el repollo. Escúrrelos bien.
2

Mezcla los vegetales con los huevos en un bol.
3

Añade la avena y la maicena poco a poco hasta obtener una mezcla manejable.
4

Sazona con sal y pimienta.
5

Forma tortillas y cocínalas en sartén antiadherente a fuego medio, 3 minutos por lado.