Paso a paso
- 1
En una licuadora, ponemos la media mata de cilantro, previamente lavada, con 1 ½ de agua y dejamos medianamente licuada, reservamos.
- 2
En una olla, ponemos dos cucharadas de aceite y cuando esté medianamente caliente, sofreímos el cebollín. Cuando esté cristalino, sofreímos con el arroz y la sal. Cuando esté con algunos granos blancos, incorporamos el cilantro licuado, dejamos la olla destapada. Cuando el agua comience a hervir, tapamos y ponemos a fuego lento por 25 minutos y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel Urtubia le encantará ver cómo quedó.
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