Koftas

Name: Koftas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 1/2 tazas carne molida; 1 cebolla grande; 1/2 taza pan rallado; 2-3 dientes ajo; 1 taza perejil; 1 cucharadas ras el hanout (canela, nuez moscada, cúrcuma, comino, paprika); Pinchos cortos para brochetas (cantidad necesaria)

Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

Venezuela

Suculenta receta del medio oriente

Koftas

Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

Venezuela

Suculenta receta del medio oriente

Guardada

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Ingredientes

1 1/2 tazascarne molida
1cebolla grande
1/2 tazapan rallado
2-3 dientesajo
1 tazaperejil
1 cucharadasras el hanout (canela, nuez moscada, cúrcuma, comino, paprika)
Pinchos cortos para brochetas (cantidad necesaria)

Guardada

Paso a paso

1

Procesar una parte de la carne (1/4) con la cebolla, ajo y condimentos hasta obtener una pasta.
2

Mezclar con el resto de la carne.
3

Incluir el pan rallado y el perejil.
4

Formar albóndigas alargadas y atravesar con el pincho de brochetas. Hacer con el resto de la carne.
5

Llevar a un bandeja cubierta con papel encerado y hornear por 30-45 minutos a 180 grados.
6

Retirar y dejar reposar.