Cortar el mango en cuadritos y sorfreir con la mantequilla hasta que la mantequilla se oscurezca le agregamos la sal la pimienta las 6 cucharadas de azúcar las 6 cucharadas de vinagre la la taza de agua y de jamón s hervir en fuego medio hasta que se le vaya un poco el agua

Y siempre revólver y cuando quede espesita licuarla pero que quede solo un poco triturado y ya está lista para servir

Arroz

Sorfreímos el arroz con un chorrito de aceite sorfreímos hasta que llegue a casa n color oro oscuro y le echamos la leche de coco y el coco rallado y las 8 tazas de agua y dejamos cocinar

Bistec

Echarle al bistec sal y pimienta y dejarlo cocinar a medio fuego para que quede bien cicinado y jugoso