Hoy les voy a hablar sobre la piriñaca, periñaca o ensalada cantábrica, que se consume generalmente en verano y cuyo principal ingrediente es la papa cocida a la que le podemos agregar, tomate, pimientos, lechuga, atún y huevos cocidos. La ensalada tiene una historia de más de 2.500 años y ha sido elaborada con muchos ingredientes y aliños diferentes. Cuentan que los primeros vestigios de la ensalada datan del 600 a.C. en Persia, dicen también que los egipcios la adecuaron a su dieta y de allí Alejandro Magno aprendió a comerla, tanto le gustó que mando sembrar lechuga en Grecia. Con posterioridad los romanos la consumieron mucho con una versión que era hasta bebible, y se llego a considerar que el que realizase una buena ensalada era un gran cocinero, algo con lo que concuerdo, hacer una ensalada la puede hacer cualquier persona, pero darle el sabor preciso es otra historia. Se sabía que la principal virtud de la ensalada era la de avivar el apetito ya que el vinagre era su elemento principal, también tuvo usos médicos, desde la Antigüedad hasta el siglo XVI, se tenía la costumbre de tomarla al principio de la comida, como si fuese un aperitivo, los viajeros la tomaban en verano para paliar la sed, y en invierno para mitigar la tos, aunque a lo largo de los siglos han existido muchos tipos de ensalada, la base la define el siguiente dicho popular: para la ensalada el misterio de la Santísima Trinidad: aceite, vinagre y sal, les paso la receta

El pescado es uno de los alimentos más fáciles de preparar. Por eso hoy cociné este rico pargo blanco frito.

Deliciosa, con un toque dulce que unido al ahumado le da un gusto excepcional

En casa acostumbramos a hacer varios litros de Salsa Bologna 100% Italiana.Esta salsa italiana envasada se puede conservar por más de 3 meses en la nevera.Solo necesitamos un poco de paciencia al elaborarla. Especial para preparar nuestras #Pastas, #Lasañas y muchos platillos #Italianos más. ¡Anímate! #RecetaItaliana

Las panquecas son sabrosas te van a encantar y a tus hijos mucho mas, espero que mires todas mis recetas.

Es un pollo que saca de apuro ya que se hace rápido y queda con un gran sabor y textura con una corteza tostadita como si estuviera hecho en horno .•~La receta la hice con muslos y cuadriles pero puedes elegir cualquier parte del pollo ~•

El café es una bebida con muchos amantes, se disfruta de muchas formas: con o sin leche. Un marroncito es un café negro con poca leche, aqui le agregué fécula de maíz, azúcar y un toque de licor que le dio un aroma muy rico! Deseo que te guste.

Turrón muy rico, fácil y barato ; te encantará porfa míralo y hazlo lo puedes hacer.

Rico bizcocho y esponjoso. Con pocos ingredientes. Excelente para rellenar, o simplemente comertela, acompañado de un café con leche... ☕ espero les guste! 😚

Este almuerzo es facil, sencillo y está Delicioso, carne con arroz, una forma deliciosa de hacer la carne. También sirve de cena

Tiempos de crisis "Si" pero porque no deleitarnos, paladar - vista y algo importante RENDIDORA.

El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre. Se llama así también al alimento así obtenido. El método para procesar un alimento en escabeche está dentro de las operaciones denominadas en cocina como marinado, y la técnica consiste básicamente en el precocinado mediante un caldo de vinagre, aceite frito, vino, laurel y pimienta en grano. Es la transformación de una preparación de la cocina árabe.

Es una deliciosa receta, ¡espero que la disfruten! Recomiendo utilizar un molde desmoldeable para que al sacarla sea más sencillo.

Esta receta es muy rica la acompaño con arroz blanco y tajadas , también puedes comerla con arepa y queso.

Este plato me gusta comerlo con queso guayanés y también con el pabellón criollo de Venezuela.

Riquísima receta de pastel de atún sencilla de preparar y un éxito seguro para el cocinero y los comensales.

Torta casera, para merendar.

Esconda monos en la habitación al fondoDejemos al niño frente a la consola imaginando que es dios o que se yoDejemos a la vieja con la hipocondría comer pan escondidadel viejoQueNo deja de hablar de la guerra.Esconda monos y llenemonos de amorQue nuestro amor se derrame sobre quienes amamos.

Hoy hicimos una pequeña reunión, con pavo al horno y postres para celebrar que me coloque la primera dosis de la vacuna contra el Covid 19.

Fuente: Cocina Fácil