Tarta de manzana con rosas de hojaldre

Name: Tarta de manzana con rosas de hojaldre
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete hojaldre fino; 1 manzana roja; El zumo de un limón; Mermelada de albaricoque o melocotón; Azúcar glas

Ma Jose Barcia Gonzalez @cook_2553744

Valencia (España)

Esta receta es la clásica tarta con base de masa quebrada y crema pastelera. Voy a explicar como he hecho las rosas que la decoran.

Tarta de manzana con rosas de hojaldre

Ma Jose Barcia Gonzalez @cook_2553744

Valencia (España)

Esta receta es la clásica tarta con base de masa quebrada y crema pastelera. Voy a explicar como he hecho las rosas que la decoran.

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

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Paso a paso

60 minutos

1

Cortamos el hojaldre en tiras de aproximadamente 5 cm más o menos.
2

Cortamos la manzana por la mitad y le quitamos las pepitas. Y la cortamos en rodajas muy finitas. Las metemos un par de minutos en el microondas con el zumo de limón.
3

Pincelamos la tira con la mermelada y disponemos las rodajas de manzana con la corteza hacia afuera. Lo cerramos por la parte inferior como indica en la foto.
4

Lo enrollamos y lo metemos en el horno en un molde previamente bien engrasado pues tiende a pegarse.