Panquecas
Este es un desayuno anglosajón. En Venezuela se le llama panquecas, me imagino por la palabra "pancake". Esta receta la tengo desde hace muchos años, venía en un folleto de una licuadora que compré. La hago tan a menudo que ya me la se de memoria. Muy fácil, en casa nos gusta mucho y es uno de los desayunos de fin de semana. Aunque la que les doy es la masa básica, se presta para hacerle muchas variantes, fruta picada, frutos secos, canela, etc.
Se sirve con jarabe de arce (maple) miel, mermelada o cualquier jarabe que nos guste.
Panquecas
Este es un desayuno anglosajón. En Venezuela se le llama panquecas, me imagino por la palabra "pancake". Esta receta la tengo desde hace muchos años, venía en un folleto de una licuadora que compré. La hago tan a menudo que ya me la se de memoria. Muy fácil, en casa nos gusta mucho y es uno de los desayunos de fin de semana. Aunque la que les doy es la masa básica, se presta para hacerle muchas variantes, fruta picada, frutos secos, canela, etc.
Se sirve con jarabe de arce (maple) miel, mermelada o cualquier jarabe que nos guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En el vaso de la licuadora se ponen todos los ingredientes, menos la cucharada de aceite. Se bate bien. También se puede hacer a mano.
- 2
Una vez mezclado se le agrega la cucharada de aceite y se vuelve a batir.
- 3
En una sartén anti adherente se unta con mantequilla o aceite. Cuando está caliente se le vierte medio cucharón de la mezcla esparciendo para que queden redondas.
- 4
Cuando empiecen a verse burbujas se le da vuelta con una espátula para que se doren por el otro lado. Hay sartenes especiales para hacer panquecas.
- 5
Yo suelo hacerlas, para mayor rapidez, en dos sartenes. Una vez listas se van colocando en un plato.
- 6
Se pueden servir con jarabe de arce, miel, leche condensada, mermelada y mantequilla derretida.
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