Me encanta esta ensalada por su sabor, por su fácil preparación y sobre todo porque es muy saludable y baja en calorías.

Se dice que esta ensalada fue creada por primera vez en Nueva York en 1893 en el famoso Hotel Waldorf. El maître de'hôtel al que se le da el crédito de haber inventado la receta es Oscar Tschirky, aunque la autoría de sus creaciones hoy en día todavía son objeto de disputa.

Hace unos días me encontré con esta receta en Instagram y aprovechando que tenía los ingredientes en mi casa, me decidí a hacerla.Iba en la mitad de la receta (la parte en la que dejaba los granos descansando en agua y me fui a mi curso de cocina).Ese día, en plena clase de leguminosas me encontré de nuevo con la receta y fue algo así como un llamado de los astros, así que llegue decidida a terminarla.Acá les dejo mi versión.Te invito a visitar mi perfil en instagram @quien_tequiere#quientequieretealimenta

Mi querida amiga Loreta Nikolajeva hace unos días me enseño lo rica que era la ensalada china, un plato que ella había probado en España y que le encanta tanto que cuando va a un restaurante chino no deja de pedirlo, pero como tanto es el gusto que terminamos por recrear lo comido en un restaurante, es el caso de Loreta que nos envía una receta que ella adapto a su gusto y que yo me atreví a elaborarla, definitivamente es exquisita no hay pierde, los invito a que la hagan es sencilla y con un sabor muy especial, mi familia le encanta, en España, sobretodo en Madrid se consume, mucho. Es tal vez cierto que los chinos no comen ensalada, pero esta la creo seguramente algún chino-americano, de allí partió y se popularizo tanto que llego también a Europa donde gusta mucho, el sabor es fresco, sabroso, muy oriental, la vinagreta muy pero muy sutil y deliciosa, se me ocurre que ningún niño se atreve a despreciarla, es sencillamente adictiva.

Una manera diferente de degustar una fresca ensalada que te puede solucionar una cena rápida, o que también te sirve para cuando tengas invitados y quieras poner un entrante vistoso y muy rico.

Una ensalada fresca para almuerzos veraniegos de arroz con atún, arvejas, choclo, tiras de pimiento morrón y aceitunas verdes. Lo original de esta ensalada es que se la presenta en una fuente con un pescadito hecho de masa de hojaldre por encima decorándola y haciéndola más atractiva. Se sirve la porción de ensalada acompañada de un trozo de hojaldre.

Esta ensalada, la comí en Llançà en la Costa Brava. Le pregunté al camarero sobre el hojaldre y me dijo que a ellos ya se lo servian en obleas, yo las he buscado y no las he encontrado. Así que tendrá que ser con masa de hojaldre cortada a la medida.

#mirecetario

Esta es una de mis ensaladas favoritas. Es muy completa y saludable.

Vídeo: https://youtu.be/f2GscRJtUaEPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/05/ensalada-templada-de-coliflor.html#more

Segundo día de el reto. Hoy ensalada templada#asisoyyo

Hoy he optado por preparar una ensalada muy picadita, pero muy básica, el único ingredientes extravagante es la crema de Frambuesa (que se puede sustituir por vinagre o limón.

Siempre me ha gustado innovar con las ensaladas y esta vez no iba a ser menos, quise innovar con esta ensalada de Higos

Me encantan las ensaladas, aquí os dejo el reto del fin de semana #weekendreto🥙🥒🥙🤩😋

Me encantan las ensaladas para mí es un plato principal muchas veces en verano, es lo que más me apetece bien fresquita y bien saludable 👌

Hoy receta saludable y sencilla

Nos dicen que no podemos salir todos los días a la calle a hacer la compra, por lo tanto, tenemos que programar nuestros menús y arreglarnos con lo que tenemos en casa.Crear nuestras recetas propias, ricas, sanas, y por qué no divertidas.Es un buen momento para que los niños se impliquen en la cocina ayudar a mamá, a la vez que aprenden a distinguir los alimentos, sus valores y a prepararlos.Sé por experiencia propia que cuánto antes comiencen ayudando, pero siempre bajo la tutela de un mayor, más les gustará cocinar a medida que crezcan.

#1receta1arbol