Batimos los huevos, la leche, la harina, levadura y aceite hasta que quede cremosa.

Incorporamos el queso rallado, el pavo picado, la mitad del gorgonzola picado, y las nueces picadas (dejamos unas poquitas ), y mezclamos.

Ponemos un poco de la masa en un molde, ( que estará engrasado y enharinado ) y le agregamos el gorgonzola que quedaba, y unas nueces picadas, mezclamos con una espátula y agregamos la masa restante, y con un cuchillo o espátula movemos para que mezcle bien.