Lasaña de berenjena rellena de carne y rulo de cabra con topping de bacon y 4 quesos

Name: Lasaña de berenjena rellena de carne y rulo de cabra con topping de bacon y 4 quesos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g carne picada; 150 g Tomate frito; 1 berenjena; 1/4 cebolla; 3 lonchas de bacon; 200 g queso de rulo de cabra; 50 g 4 quesos; Orégano; Pimienta; Ajo picado fresco; Sal

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Lasaña de berenjena rellena de carne y rulo de cabra con topping de bacon y 4 quesos

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

2 raciones

250 gcarne picada
150 gTomate frito
1berenjena
1/4cebolla
3lonchas de bacon
200 gqueso de rulo de cabra
50 g4 quesos
Orégano
Pimienta
Ajo picado fresco
Sal

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Especiar la carne picada con ajo, orégano, pimienta y sal
2

Preparar sofrito con la carne picada, cebolla muy picada y tomate frito
3

Cortar láminas de berenjena y hacer a la plancha
4

Montar capas de la siguiente manera:
Láminas de berenjena
Sofrito de carne picada
Rulo de cabra partido en trozos pequeños
5

Freír durante dos minutos las lonchas de bacon
6

Montar la última capa:
Distribuir uniformemente tomate frito
Colocar las lonchas de bacon ya fritas
Distribuir el preparado de 4 quesos rallados
7

Hornear a 200 grados durante 20 minutos