Se pueden comer con alioli o mayonesa, espero que os guste.

#delantaldorado

Es un marico riquisimo y a buen precio

Se meocurrió cuando los vi a la nevera

Receta rica en proteína y sencilla de hacer y sobre todo...RIQUISIMOSSSSSSSS!

#sigococinandoconloli

Langostinos plancha PERFECTOS

Video Receta: https://youtu.be/UeHeVje3Mug

Una de las maneras más sabrosas de comer los langostinos.

Un plato muy económico para los tiempos que corren, aprovechando todo el producto

Esta es una receta muy sabrosa, fácil y rápida con unos ingredientes muy ricos y económicos. Vamos, un entrante para estas fechas.#MiTarjetaNavideña 🌲

Habrá un plato más andaluz y español que las coquinas y los langostinos, en todos los chiringuitos de nuestras magníficas playas son uno de los platos estrella, las coquinas de Huelva y los langostinos de Sanlucar de Barrameda.

#dominóEste plato es muy fácil y rápido de preparar y está riquísimo.

El locro un plato ancestral cada quien con su versión particular del mismo, lógicamente influenciada por la presencia española en nuestro continente, pero que no deja de tener como protagonista al zapallo (auyama). Una antigua receta del locro de zapallo ha sido recogida por Josie Sison Porras de De la Guerra en su magnífica obra “El Perú y sus manjares...” “Se cocina 1 kilo de zapallo, se aprieta bien y también se cocina 1/2 kilo de yuca que también se aplasta... Se hace un buen ahogado y ahí se echa ¼ de kilo de jamón picado, la yuca, el zapallo y un poco de caldo; se deja hervir para que espese y se sirve con rodajas de choclo”. Existieron también otras formas de prepararlo como menciona Fray Bernabé Cobo que escribe en 1653 en el Perú “Sirve la caygua en los guisados, principalmente en los locros...” y al referirse al “cochayuyo” o “murmuntu”, indica que indios y españoles lo usaban “en el guisado llamado locro; para lo cual, amasada la yerba y seca, la venden los indios hecha panecillos”. Como pueden leer el locro forma parte de la historia del Perú, y posiblemente de los países que comparten su preparación con sus variantes por supuesto. Hoy les comparto una preparación mía, sencilla con el sabor de la tradicional que comemos en Perú, pero con un acompañamiento que le viene bien, unos camarones al ajillo, en Perú se acostumbra usar camaroncitos secos que los chinos nos compartieron, pero yo use esta vez los crudos.#familiar

El cocinado es mínimo así que la clave es el producto. Cuanta más calidad y frescura mejor. Los langostinos son de Sant Carles de la Rápita, uno de los sitios con mejores gambas y langostinos del mediterráneo español.

El langostino es un clásico de las celebraciones, sobre todo en Navidad y se caracteriza por su saludable valor nutricional, ya que estos no aporta demasiadas calorías y son muy rico en proteínas ya que contienen muy poca grasa. La única desventaja que presenta su consumo en exceso es su moderado contenido en colesterol.