Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se limpian las carrilletas de grasa
- 2
Se pican las verduras
- 3
Se echa el aceite en una olla para sellar las carrilleras a fuego medio-alto
- 4
Volcamos el aceite en la olla exrés. Echamos las verduras picadas y el laurel y hacemos un sofrito
- 5
Añadimos el tomate frito y seguimos removiendo
- 6
Se añaden las carrilleras al sofrito
- 7
Remover todo
- 8
Se cubre de vino tinto y se añade sal y especias
- 9
Tapamos la olla exprés y cocemos 20-30 min
- 10
Se retiran las carrilleras y se bate la salsa para añadírsela
- 11
Se envasa con su salsa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara Macías le encantará ver cómo quedó.
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