Batir las claras de huevo a punto de nieve. Agregar el azúcar cernida poco a poco sin dejar de batir. Adicionar las cuatro yemas, una a una, finalmente la harina y el polvo de hornear, cernidos. Cuando esté bien batido, agregar las 3 cucharaditas de agua fría y revolver.

En un molde previamente engrasado y enharinado, colocar la mezcla y hornear por aproximadamente 20 minutos en el horno precalentado a 200 C.

Cuando el bizcocho esté listo y reposado, hacerle huequitos por todos lados con un tenedor. Seguidamente, licuar los tres tipos de leche y vertir sobre el bizcocho.

Buen provecho.