Torta De Chocolate sin harina
Jairo Rincones @cook_9162942
Paso a paso
- 1
Batir las claras a punto nieve y agregar la mitad del azúcar. Reservar la mezcla,
- 2
Mientras tanto derretir el chocolate con la mantequilla hasta que quede fluido
- 3
Batir las yemas con el resto del azúcar y el café hasta obtener una crema color amarillo claro
- 4
Al final agregar el chocolate y las yemas al merengue de manera envolvente o si no las claras perderan el aire.
- 5
Mezclar solo lo necesario y verter la mezcla en un molde enmantecado, hornear 35 minutos a 180 grados
- 6
Recuerda no pinchar la torta cuando este lista o si no se pasmara y quedaras con una torta chiclosa
- 7
Si lo deseas puedes espolvorear lo torta con azúcar glas cuando este lista
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jairo Rincones le encantará ver cómo quedó.
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