Mousse de parchita o maracuyá
Cristina Alexandra @Cristina_avgs
Paso a paso
- 1
En una olla agregamos dos tazas (500ml) de agua, dejamos hervir, agregamos la gelatina, mezclamos para disolver y agregamos dos tazas más de agua pero esta vez fría y dejamos reposar.
- 2
Abrimos las parchitas y vaciamos su contenido en la licuadora, es decir las semillas y las licuamos un par de minutos (No mucho para no triturar las semillas por completo y que luego se vayan en la mezcla)
- 3
Colamos y así obtenemos el zumo de parchita.
- 4
Lavamos la licuadora y agregamos el zumo ya colado y la lata de leche condensada y licuamos por dos minutos.
- 5
Colocamos la mezcla de la licuadora en una taza y vamos agregando la gelatina ya fresca (No caliente) a la mezcla y listo. Yo la coloqué en vasitos para una fiesta pero puedes colocarla en una taza grande.
- 6
Dejar en la nevera hasta que cuaje. Unas dos horas aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Alexandra le encantará ver cómo quedó.
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Estudio arquitectura; pero la cocina es mi pasatiempo favorito. #aficionada💫♥️
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