Lasaña de carne
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=7uAVJ0Xpn_8
Lasaña de carne
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=7uAVJ0Xpn_8
Paso a paso
- 1
Escurrir el tomate en conserva y reservar el jugo.
- 2
Cortar en trocitos pequeños la cebolla y la zanahoria.
- 3
Pochar la cebolla y la zanahoria.
- 4
Añadir la carne picada y dorarla.
- 5
Añadir el tomate en conserva y cocinar durante 5 minutos más.
- 6
Agregar la harina y cocinar durante un par de minutos.
- 7
Agregar el brandy y cocer durante un par de minutos.
- 8
Añadir el jugo del tomate en conserva.
- 9
Cocer a fuego lento hasta que se espese el jugo.
- 10
Dejar enfriar el relleno.
- 11
Cocinar las placas de lasaña según las instrucciones del fabricante.
- 12
Colocar las placas de lasaña sobre un trapo de cocina.
- 13
Untar una placa de horno con un poco de aceite de oliva.
- 14
Colocar una placa de lasaña en la bandeja, ponerle una parte del relleno encima, cubrir con otra placa de lasaña, poner más relleno encima y terminar con otra placa de lasaña.
- 15
Repetir la misma operación con el resto de ingredientes.
- 16
Cubrir con la bechamel y espolvorear por encima un poco de queso rallado.
- 17
Hornear a 180ºC durante 10 minutos.
- 18
Gratinar a 220ºC durante 3-5 minutos.
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