hoy continuamos con comida china, los domingos como es tradición en muchos hogares del mundo es momento de salir a comer a la calle o de reunirnos en casa y hacer algo rico, pero también fácil, todos a veces queremos dedicar el domingo a descansar, pues hoy se me ocurre sugerirles algo que es muy sabroso y sencillo de preparar, más tiempo emplearemos en cortar los vegetales y la carne que en prepararlo. Hoy vamos con otro de los platos estrella de los restaurantes chinos en todo el mundo, se trata del turno del lomito con salsa de ostras. Esta receta es sencilla no requiere de ser un experto cocinero y mucho menos de gastar tampoco tanto en la elaboración, el termino lomito para los restaurantes chinos es muchas veces la forma de decirnos que vamos a comer una carne magra y muy suave, aunque tal vez no sea lomito de res precisamente lo que comamos, sino cualquier otro corte de carne de primera. Los chinos tan hábiles como siempre en emular las cosas, ellos no dejan de lado esa costumbre también con la comida, en la cocina china una carne se suaviza muy fácilmente, primero hacemos los cortes, el corte tradicional es delgado y al través como si fuera un carpacho algo más grueso.Luego de haber hecho el corte, disolvemos una cucharadita de maicena en dos de agua y la dejamos reposar con la carne, otro método es usar la maicena o el chuño y espolvorear la carne, a la hora de freírla este bloqueara la perdida de agua de la carne y se mantendrá suave al morderla.

Receta con sabor oriental con mucho sabor. También se le pueden añadir unas gambas.

#DelantalCookpad2025Por aprovechar unas chuletas de pavo para hacer algo diferente

Un salteado muy sabroso con toque asiático. Se acompaña muy bien con un arroz basmati de guarnición y unas semillas de sésamo por encima.

Con esta receta participo en el sorteo #tescoma. Es una opción muy sencilla para darle un toque diferente a las verduras que tenemos en la nevera: cebolla, zanahoria, calabacín... Queda ideal como acompañamiento de carnes o revuelto con fideos chinos tipo noodles.

Se puede hacer al horno pero yo prefiero hacerlo a la plancha.

Receta muy sencilla, sabrosa y sana, ¿se puede pedir más?

Pechuga con salsa de soja y miel en una base de crema de zanahoria y acompañada con arroz blanco

#Calendario2026

Esta es la receta "típica" del cocinero José Andrés (ver el video) con una variación, poner salsa de soja para ajustar el punto salado.Vídeo: Tortilla patatas chips

Este plato forma parte de mi cocina desde hace años. Es sencillísimo de preparar, se hace al microondas por lo que no tarda nada en estar listo y está riquísimo.

Una salsa deliciosa para acompañar platos ( vegetarianos, veganos, o carnes) súper sencilla

Es una salsa muy parecida a la teriyaki

Después de pensar que hacía para acompañar al salmón, ví que tenía unos ingredientes estupendos.

#veggie #realfood #cookpadmycook

Un magnífico plato apto para vegetarianos.

Volvemos nuestra mirada hacia Asia en busca de una sabrosa receta. La cultura China siempre ha cuidado de su alimentación incluyendo productos frescos y de calidad en sus recetas.

Es una receta que me enseño mi suegro a pesar de que se niega a compartir sus recetas, espero que os guste tanto como a mi 😘😘

Es un plato delicioso y muy rápido que te va a salvar de cuando no sabes que cocinar.

Otra opción diferente para elaborar un pollo, rápida y fácil

#platounico. Un plato completo, sabroso, fácil y muy rico

Al estilo de mi suegra

Bueno hoy para cenar voy a hacer unas setas shiitake, son carnosas, admiten cualquier tipo de guiso y están espectaculares...😋

#delantaldorado

Esta receta la he usado como aprovechamiento de algunas verduras que tenía en el frigo y que no había usado.Se puede usar para mezclar con una pasta o como acompañamiento, es muy rica, fácil y rápida de preparar.#LoCocinoNoLoTiro#menúsemanal

Es una buena idea para acompañar a las pechugas y que no queden tan secas.