Ponque tradicional de vino

Name: Ponque tradicional de vino
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 gr azúcar corriente; 500 gr mantequilla fina; 625 gr harina de trigo; 12 huevos; 5 gr polvo hornear; Esencia vainilla, naranja y ponque; Nuez de brasil y uvas pasas

Richard Alfonso @cook_9809469

Para celebraciones especiales como matrimonios. Lo importante es dejar cremar muy bien azucar con mantequilla.

Ponque tradicional de vino

Richard Alfonso @cook_9809469

Para celebraciones especiales como matrimonios. Lo importante es dejar cremar muy bien azucar con mantequilla.

Guardada

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Ingredientes

500 grazúcar corriente
500 grmantequilla fina
625 grharina de trigo
12huevos
5 grpolvo hornear
Esencia vainilla, naranja y ponque
Nuez de brasil y uvas pasas

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar muy bien mantequilla y azúcar por aprox 20 min, dar blanqueamiento. en vel máxima
2

Bajar velocodad a 1, añadir huevos uno a uno
3

Enseguida añadir esencias y color caramelo y si sequiere nuez y uva pasa
4

Agregar harina lentamente y dar unos 30 segundos más de batido y bajar de la batidora y si se quiere revolver con la mano para sacar grumos.
5

Servir en molde base 3 y llevar al horno a una temperatura de 300 grados farenheit por aprox 45 min.
6

Sacar del horno y rociar vino inmediatamente.
7

Dejar enfriar, desmoldar y decorar.