Corta los caquis ya pelados en rodajas finas o en gajos.
tritura en una picadora los frutos secos o córtalos en trozos gruesos, como te guste más.

Presenta en un plato los caquis con los frutos secos, en forma de corona como en la foto.

Para preparar la salsa de toffee casera, echamos el azúcar con el agua en una sartén o cazo, y calentar a fuego suave hasta que tome un color dorado, pero no quemado. Remover de vez en cuando para que no se queme.

Poner a calentar la nata aparte en el microondas unos 40 segundos.

Echar la nata caliente sobre el caramelo que se ha formado con el azúcar y el agua, y remover bien. Esto siempre fuera del fuego.

Volver a poner a fuego bajo la salsa toffee para que reduzca un poco.

Terminamos el plato, vertiendo un poco de la salsa toffee sobre los caquis con frutos secos. Y listo para degustar!!