Pollo tika

Name: Pollo tika
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pechugas grandes de pollo en trozos; 2 cebollas; 7 ajos; 3 yogures naturales; especias: jengibre en polvo y fresco; comino en polvo y grano;cilantro polvo; masala; chili; red food color.

pilarmu @cook_4024976

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Ingredientes

4 raciones

2pechugas grandes de pollo en trozos
2cebollas
7ajos
3yogures naturales
especias: jengibre en polvo y fresco; comino en polvo y grano;cilantro polvo; masala; chili; red food color.

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Paso a paso

1

Mezclar los yogures con las especias, en cucharitas café: 2 de masala; 1 escasa de cilantro; 1 de jengibre; 1 de comino; 1/2 de red; sal.
2

Macerar el pollo
3

Trocear la cebolla, los ajos y el genjibre.
4

En una cacerola cubrir de aceite y freír 2 cucharitas de café de comino en grano, un par de minutos y echar la cebolla, sofreír. Echar los ajos y el jengibre.
5

Cuando la cebolla y el ajo están hechos añadir el pollo y todo el yogur. Añadir la pizca de chili. Si hace falta añadir agua, tiene que quedar caldo. Poco tiempo, el pollo se hace rápido.