Galletitas de jengibre

Riquísimas galletitas de jengibre, tienen un aroma fabuloso, yo las prepare para navidad con mi hija de 2 años. Las podes hacer, dejar enfriar en una placa, guardarlas hermeticamente y al otro día las podes decorar... la masa lista la podes tener 3 días en heladera o 2 meses en el freezer, las galletitas las pones conservar 7 días en lugar fresco y seco guardado hermeticamente.
Las preparamos para regalar en navidad, las decoramos con glase , chocolate blanco, chocolate negro y confites. algunas las dejamos sin decorar, barbaras para el te!
Galletitas de jengibre
Riquísimas galletitas de jengibre, tienen un aroma fabuloso, yo las prepare para navidad con mi hija de 2 años. Las podes hacer, dejar enfriar en una placa, guardarlas hermeticamente y al otro día las podes decorar... la masa lista la podes tener 3 días en heladera o 2 meses en el freezer, las galletitas las pones conservar 7 días en lugar fresco y seco guardado hermeticamente.
Las preparamos para regalar en navidad, las decoramos con glase , chocolate blanco, chocolate negro y confites. algunas las dejamos sin decorar, barbaras para el te!
Paso a paso
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Mezclar en un bowl los ingredientes secos: harina, bicarbonato, jengibre, canela, clavo de olor y sal.
añadir la manteca fria cortada en cubos y trabajar con cornet hasta obtener un arenado.
añadir el azucar y mezclar bien.
batir el huevo con la miel y luego integrar a la mezcla. trabajar la masa hasta lograr una consistencia ligera ( no trabajar con las manos) envolver en film y reservar en la heladera 30 minutos.
precalentar el horno a 180° . preparar una asadera con una alfombra de silicona ( o cubrir con papel manteca) - 2
Una vez fría la masa, espolvorear con harina y estirar la masa de (3 a 5 mm) cortar con moldes o cortantes, colocarlos con mucho cuidado, dejar descansar la masa ya cortada en la bandeja por 20 minutos para que mantengan la forma al hornear. cocinar entre 8/10 minutos hasta que estén apenas doradas, dejar enfriar en una rejilla y guardar en tarro hermetico hasta 7 días. Es preferible decorarlas al día siguiente de hacerlas
- 3
Decorar a gusto.
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Origen: La Rosca de Reyes representa una corona, la cual se adorna con frutos secos y cristalizados de colores simulando las joyas que estaban incrustadas en las coronas de los Santos Reyes que significan Paz, Amor y Felicidad.... Los dulces o frutos cristalizados son las distracciones del mundo que nos impiden encontrar a Jesús.La tradición de partir la Rosca de Reyes surgió en Francia durante la Edad Media. En aquel tiempo, la gente tenía la costumbre —considerada pagana por la Iglesia— de elegir un rey para las fiestas. El proceso de elección era sencillo: se escondía un haba en una rosca de pan dulce adornada con azúcar y frutas.Esta reunión normalmente se hace unos días antes del 6 de Enero en las oficinas o lugares fuera de la casa y para las reuniones familiares se celebran en las casas el día 6 de Enero en la tarde, día de la Epifanía o aparición de los Reyes Magos: Melchor, Gaspar y Baltazar.Esta efemérides se festeja en América Latina, Europa y otras partes del mundo, como parte de la adoración al Niño Dios.Si amas comer esta ponque tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes alguna inquietud o sugerencia, déjame tú comentario. Gracias por visitar mi blog de recetas dulces en Cookpad Recetas. En La Cocina Cocinando -
Torta de Zapallo o Auyama
Este es mi vegetal preferido al momento de comer una torta. Puedes prepararla para recibir noche buena y compartir con tu familia. Feliz navidad🎄🎉 Freddy Arraez -
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Galletas red velvet craqueladas
Hay muchas razones por las cuales adoro estas galletas. En primer lugar, son súper sencillas de preparar. En el segundo, saben a chocolate (¿les había mencionado antes que me encanta el chocolate?). En el tercero, tienen un aspecto decididamente festivo, sin comprometerse: digan Navidad, Año Nuevo, San Valentín, día de las Madres, un aniversario... la combinación de rojo y blanco sabe cómo celebrar. georgettesar -
Galletas de jengibre
Son deliciosas ideales para compartir con la familia y amigos! Especialmente para ti. #amigosecreto @Zenaida_Perez -
Crema de Arroz con Coco
Esta crema es de lo más fácil, mezclas todos los ingredientes, los llevas a fuego lento y al espesar... listo. Queda, enfriar y disfrutar! Avilia31 -
CUCA VENEZOLANA (CONOCIDAS COMO CATALINAS)
Un icono de la cocina casera en nuestro país! También las llaman PALEDONIAS. Juan Carlos Rincon Bracho
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