Salchichas frescas encebolladas
Alexis Urrutia @cook_2625465
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar, pelamos las cebollas y cortamos en juliana.
- 2
En una sartén, ponemos el aceite y cuando esté caliente, añadimos las cebollas y sofreímos hasta que se pongan blandas.
- 3
A continuación, añadimos las salchichas, le picamos la pimienta, las hojas de cilantro, la nuez moscada y la sal, removemos un poco asta que cambien de color.
- 4
Por último, añadimos un vaso de vino blaco o agua, tapamos y dejamos asta que se hagan, no devemos dejar que desaparezcan las cebollas, nos tienen que quedar critalinas.
- 5
Emplatado..
ponemos en un plato, y le ponemos las flores de cilantro, eso le dara frescor al plato y queda muy rico!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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