Paso a paso
- 1
Masa : batir la manteca pomada con el azúcar
- 2
Agregar de a uno los huevos e ir batiendo
- 3
Agregar la esencia a gusto
- 4
Agregar la harina y UNIR, no amasar.
- 5
Dejar descansar en la heladera por 30" mínimo.
- 6
Relleno: Desmenuza la ricota
- 7
Agregar el azúcar, la fécula la esencia y el huevo y batir hasta que quede como una "crema"
- 8
Estirar la masa, ponerla en una tartera previamente enmantecada y enharinada
- 9
Poner el relleno, y arriba poner otra tapa se masa
- 10
Pinchar con un tenedor para que no se infle
- 11
Llevar al horno (presentado) por 30" aprox a 150°
- 12
Cuando salga del horno decorar con azúcar impalpable y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camix3 le encantará ver cómo quedó.
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