Hacer la salsa de muslitos de pollo, para hacerla hay que Frier los muslitos, echar las especies (pemienta roja, pemienta negra, sal, cúrcuma, gingibre) y el ajo, freírlos bien sacarlos de esa sartin y en la misma sartin añader la cebolla, zanahoria pemiento rojo o verde.

Cuando este listo echamos los muslitos y mezclarlos. Hacemos el arroz basmati para hacerlo ponemos 2 vasos de arroz de basmati con 3 vasos de agua cocerlo. Sacarlo echarle agua fría y listo para servir con la salsa.