Budín de lechuga y queso

Name: Budín de lechuga y queso
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 huevos grandes o 3 chicos; 100 cc leche; 200 gs.de harina leudante; 150 gs lechuga lavada y cortada; 100 gsde queso rallado a gusto

Elena Rodriguez @cook_8163588

Barrio Peñarol, Montevideo Uruguay

Simplemente con esta masa mi mamá hacia buñuelos, yo invente hácerlo al horno porque mi hijo no puede comer frituras y el me dio la idea de hacerlo al horno. Me gusto y la quise compartir con ustedes espero que les guste.

Budín de lechuga y queso

Elena Rodriguez @cook_8163588

Barrio Peñarol, Montevideo Uruguay

Guardada

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Ingredientes

2huevos grandes o 3 chicos
100 ccleche
200gs.de harina leudante
150 gslechuga lavada y cortada
100gsde queso rallado a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Batimos los huevos, añadimos la sal y luego de integrar agregamos la leche.
2

Batimos. Incorporamos la harina y batimos despacio hasta obtener una masa lisa y uniforme
3

Agregamos la lechuga y el queso, mezclamos con cuchara hasta que queda todo bien integrado.
4

Si vamos hacer buñuelos, calentamos una buena cantidad de aceite y vamos fritando de a 4o5. Damos vuelta si están doraditos de abajo una vez que estén prontos retiramos en un bol con papel de cocina.
5

Si hacemos budín, rociamos con rocio vegetal una budinera espolvoreamos con pan rallado y colocamos la masa emparejando la superficie. Llevamos al horno a 180g.durante 30 minutos. Si pinchamos el centro y sale limpio, ya esta listo si no dejamos 10minutos más. Y listo a disfrutar!!!!!!!