Mermelada de ciruela
Y sigo experimentando con las frutas... Me acaban de regalar unas ciruelas y he separado las más maduras para elaborar esta rica mermelada ideal para los desayunos otoñales!
Mermelada de ciruela
Y sigo experimentando con las frutas... Me acaban de regalar unas ciruelas y he separado las más maduras para elaborar esta rica mermelada ideal para los desayunos otoñales!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enjuagar las ciruelas muy bien, frotándolas con las manos.
- 2
Cortarlas quitando el hueso.
- 3
Triturarlo un poco y dejar macerar una hora junto al azúcar, limón y paño de canela.
- 4
Cocer más de 20 min a fuego medio primero y luego dejar espesar a fuego lento.Hay que retirar la espuma que se forma al principio.Ah! El palito de canela se puede retirar...
- 5
Dejar espesar
- 6
Ir removiendo de vez en cuando y espolvorear con canela al gusto!
- 7
Rellenar los tarros de cristal, tapar fuerte y dejar bocabajo. Si se van a consumir después de 6 meses, mejor ponerlos al baño maría 20 min.
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