Pollo simple
Hay días en los que queremos algo sin muchas complicaciones, abundante, gustoso, dentro de lo posible sano... pero solo tenemos cuartos de pollo, una lata de maíz, algo de tomate frito y algunas cosas mas, de esos días salen las recetas tradicionales mas conocidas: el coq au vin, la amatriciana, los ñoquis, la pizza... mi pollo!!!
Pollo simple
Hay días en los que queremos algo sin muchas complicaciones, abundante, gustoso, dentro de lo posible sano... pero solo tenemos cuartos de pollo, una lata de maíz, algo de tomate frito y algunas cosas mas, de esos días salen las recetas tradicionales mas conocidas: el coq au vin, la amatriciana, los ñoquis, la pizza... mi pollo!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla de fondo grueso freír el pimiento en fuego suave en una poca de aceite hasta que los bordes pardeen, romper el ajo presionando con el cuchillo y agregarlo.
- 2
colocar las presas de pollo, la zanahoria troceada, el maíz, las hojas de laurel y la taza de vino, salpimentar y completar con agua hasta que llegue a la mitad, tapar y dejar cocer a fuego suave por 20 minutos
- 3
Agregar el tomate frito, revolver y espolvorear con albahaca molida (mejor si se tiene fresca)
- 4
servir con pennoni y mucho parmesano
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