Flan napolitano

Name: Flan napolitano
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 a 7 huevos; 1 lata leche evaporada; 1 lata leche condensada; 100 g queso philadelphia; c/s esencia de vainilla; 100 a 200 g de azúcar refinada; 1 Molde para pastel o flanera; Papel aluminio

Anthony Gourmet @cook_14064156

México

Flan napolitano

Anthony Gourmet @cook_14064156

Guardada

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Ingredientes

5 a 7 huevos
1 lataleche evaporada
1 lataleche condensada
100 gqueso philadelphia
c/sesencia de vainilla
100 a 200 g de azúcar refinada
1Molde para pastel o flanera
Papel aluminio

Guardada

Paso a paso

1

En el molde colocar azúcar hasta cubrir el fondo, posteriormente colocar sobre la estufa para que se derrita y hacer un caramelo, una vez listo reservar y dejar enfriar a que endurezca.
2

En la licuadora colocar huevo, las leches, el queso y la esencia de vainilla y mezclar completamente, vaciar en el molde con caramelo, tapar con papel aluminio y colocar dentro de otro molde más grande con agua (baño maría) durante 45 minutos aprox.