Una receta opción para salir de lo cotidiano como cena de fin de año

La salsa napolitana debe ser fresca para realzar el sabor del calabacín

Es una variedad de la carne guisada, con la costilla que tiene rico sabor. Disfruta la comida a lo Venezolano

Esta delicia se me ocurrió hoy, no consulté recetario, simplemente tomé poco a ingredientes de mucho sabor

Excelente para compartir en familia...

Una forma diferente para disfrutar el repollo morado es agregarle un poco del jugo y trocitos de piña. Su sabor es diferente, muy fresco y crocante.

Buenas noches hoy les comparto una gustosa comida rica en proteínas Excelente para un buen régimen dietético .Además con una alternativa cuando desees descansar la dieta por un día . Feliz noche 🍅🥑💕💕💕🇻🇪#planDetox

Una receta que le da ese toque caribeño y criollo ideal para el disfrute de todos

Sencilla receta para preparar de manera diferente el cazón.

Una receta para salir un poco de lo cotidiano con un toque dulzón.

Receta ideal para compartir con la familia y amigos estas vacaciones o fines de semana 🎭⛺🎤🎶🏊🚣🚴♨Reflexión del día:✨La comida tiene el poder de unir a las personas, una buena actitud también... Cultivala✨

Aunque la original lleva pepinillos, las alcaparras son excelente opción para variar está deliciosa salsa que va genial con carnes rojas y embutidos

Raquel Terán, una abuela habitante del sector Santo Domingo, en el municipio Valera, tiene más de 80 años de edad y es una de las tantas amas de casa que, en el estado Trujillo, convierte en todo un arte el proceso de hacer el mojito."Ese mojito hay que hacerlo cuando uno está tranquilo, para que no se corte", dijo la dama.Expresó que, aún cuando son ingredientes sencillos los que se utilizan, la preparación es meticulosa y "no a todo el mundo le sale bien, o sea, sin grumos y bien cremoso".Explicó que para preparar este plato típico trujillano se baten los huevos (dos por persona), con la leche, y para quien lo desee con picante hecho a base nata (crema de leche pasteurizada). En una cacerola, preferiblemente de arcilla, se coloca a sofreír en aceite onotado la cebolla larga picadita."En este aceite se echan los huevos batidos con la leche y el picante y se comienza a revolver poco a poco para que no se peguen ni se corten. Cuando ya están espesos se le echa el cilantro picadito y se baja la cacerola de la hornilla", dijo.Receta de generacionesTerán destacó que, por formar parte de una cultura, estas recetas se transmiten de generación en generación, para mantener vigente una tradición que diferencia, en este caso, la forma particular que tienen los trujillanos para preparar huevos, uno de los alimentos más versátiles y consumido en cualquier parte del país y el mundo.Pero más allá de ser un plato típico que deleita paladares, el mojito trujillano sirve de punto para un buen compartir familiar alrededor de la mesa, sobre todo los domingos cuando abuelos, padres, madres, hijos, tíos, nietos y cualquier otro miembro familiar se reúnen y aprovechan para conversar de diversos temas, muchas veces sobre lo hecho durante la semana."Esta receta la aprendí de mi mamá. A mi esposo, que ya murió, le gustaba mucho. Ahora a mis hijos les encanta cuando lo preparo", manifestó la abuela, a la vez que resaltó la felicidad que siente al elaborar este alimento y ver cómo quienes lo prueban quedan satisfechos.Terán no dejó pasar la oportunidad para comentar que la arepa trujillana, con la que es ideal acompañar el mojito, también es muy diferente a la del resto del país, pues "aquí las preparamos bien finas y grandotas. Se asan en un budare y luego en una parrilla hasta que se avientan y quedan suavecitas".Así como el mojito sirve para convertir el desayuno en un ameno momento para el encuentro y el compartir familiar, forma parte de la gastronomía que enriquece las potencialidades turísticas de la entidad andina.Para quienes visitan Trujillo y ansían probar este delicioso plato típico, en los municipios Pampanito, Trujillo capital y Boconó, prestan servicios restaurantes que lo ofrecen, acompañado de las famosas arepas de maíz pelao.

Es un alimento lleno de calorías y potaje con mucho alimento.

El hervido en Venezuela usualmente se hace con costilla de res, particularmente lo hago con carne de res sin grasa, ya que la costilla es bastante grasosa. Espero lo disfruten...

Me gusta mucho cocinar este tipo de carne el cual siempre trato de ir versionado con sabores diferentes este vez la realice con jugo de tamarindo chino dándole un toque diferente. #1receta1árbol#onerecipeonetree

Cuando era aún un niño probé por primera vez el pastel de carne americano, lo comí recuerdo con puré de papas, me pareció muy rico y siempre quede con ese sabor, con esas ganas de volver a sentir en mis papilas gustativas ese rico sabor, esa suavidad de su composición una masa cremosa con carne y vegetales. Cuando comencé a ponerle empeño a la cocina encontré la manera de hacerlo y desde allí cada vez que puedo elaboro este rico platillo, es muy sencillo (creo yo) de hacer, les dejare una receta muy fácil, que ya verán que hacerlo no es cosa del otro mundo.

Si sobra carne de la parrilla, esta receta es ideal para preparar un suculento desayuno... esta vez con pollo de res o "Colita de cuadril". Es una versión del pisillo de res pero sin dejarlo secar completamente...

Una opción de almuerzo muy rico y balanceado.

Primera vez que hago esta receta, quedó delicioso.

Soy una apasionada de la cocina, me gusta ver recetas y darle mi propio toque especial, en esta oportunidad hice uso de mi creatividad.

Una receta poco trabajosa, que lleva mucho tiempo.. pero vale la pena... si se come fría al día siguiente mejor.

Los granos son tradición en la mesa del Venezolano; aquí les dejo esta versión de preparación de lentejas que me quedaron divinasssss!

Para aquellos que mantienen una dieta saludable o que deseen comer algo diferente con los ingredientes básicos en casa. Aquellos con algunas enfermedades digestivas cuya alimentación sea baja en grasas, ricas en proteína, sin condimentos 😜

Me encantan las ensaladas con vegetales frescos, trozos de queso y papa tostada que le da un toque delicioso y diferente.

Esta receta la hicimos en un curso de cocina que hice hace poco. Recuerdo que cuando la probamos dije, "¡se pagó el curso!" 😁

#DelantalDoradoEn casa, a mi hija y a mi nos gusta comer vegetales, mientras más vegetales hay más sabroso nos parece, entonces decidí realizar ésta pechuga en trozos y no en milanesa, agregándole vegetales mixtos, así la podemos acompañar con pasta, arroz, pan árabe, entre otros. Es súper fácil, saludable, nutritiva y deliciosa.