Cortar la carne en cubos de 2 por 2 aprox. al igual que la cebolla, el morrón y la panceta. Una vez terminado este paso pinchar 4 de cada uno de estos ingredientes habiendo mojado los palitos de brochetas antes. Salpimentar y dotarlo por los 4 lados hasta que quede doraditás las 4 caras

Salsa de hongos de pino: Hidratar los hongos con agua tibia la hoja de laurel y el diente de ajo aplastado. Cortar el ajo chiquito y salteado con el hongo, salpimentar y una vez que quede doradito le agregamos la crema de leche y la soja y dejamos reducir

Arroz frito con ajo: cortar el ajo en rodajitas y transparentarlo en aceite, una vez que este le ponemos1 taza y media de arroz y la sal, revolvemos durante unos minutos y le echamos 3 tazas de agua y seguimos cocinando a fuego moderado con la olla semi tapada hasta que evapore el agua y dejar reposar por unos minutos más tapado

Una vez hayas terminado estos 3 pasos previos solo queda armar el plato y espolvorearlo con pimentón. El 5to es disfrutar de esta receta