El filte lo vamos a hacer un rollo con plástico film antes de envolverlo lo cubrimos con las pimonetas, se envuelven y lo metemos a refrigeración por un par de horas, para que guarde su forma al momento de retirar el plástico.

Vinagreta. Por cada 3 cucharadas de aceite de oliva vamos a agregar 1 cucharada de vinagre de manzana ya que tenemos la mezcla agregamos la pulpa para saborizar la vinagreta (se agrega de apoco para no dejar la vinagreta sin cuerpo) y se salpimenta.

Las uvas se pelan para decorar