Polenta Frita

Deliciosa!! Ya que hoy estaba haciendo un pastel de polenta aproveche, para freír un poco. Nunca la había probado frita y me encanto :)
Polenta Frita
Deliciosa!! Ya que hoy estaba haciendo un pastel de polenta aproveche, para freír un poco. Nunca la había probado frita y me encanto :)
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir el líquido, con la sal, la nuez moscada y la margarina. Cuando esté hirviendo, echamos la polenta y dejamos cocer 3 o 4 minutos. Notarás que espesa mucho. Echamos el preparado en un molde que nos permita hacer una Polenta frita oplancha de 1cm y medio de grosor, aproximadamente.
- 2
Dejamos enfriar. Al enfriar, la polenta solidifica. Desmoldamos y cortamos en bastoncitos que freiremos directamente en aceite muy caliente... entre 2 y 3 minutos.
- 3
Al freír, cuando la polenta flota significa que está crujiente... Si no flota, todavía tendrá el centro blandito.
- 4
Sirve y disfruta!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de champiñones
Crema de champiñones. En esta receta tuve que ser algo creativa puesto como está la situación en Venezuela poco es lo que puedes comprar para comer. Hoy solo me quedaban unos champiñones de la receta de ayer, miré el gabinete y tenía una lata de maíz en crema y se me vino a la mente hacer está crema que tenía tiempo que no la hacía ya que la única vez que la hice fue por una receta que vi en un canal de Youtube la cocina de Maritza se llama y bueno ahí les va, espero les guste porque siempre le coloco un ingrediente diferente a la receta para darle mi toque original, en este caso le coloqué la nuez moscada y la crema de maíz. Buen provecho 😳😋 Maria Gabriela Medina Gonzalez -
Helados Cremosos Chantilly
Esta receta de helados a base de crema Chantilly, me surgió un día inventando porque quería comer algo dulce y pues no supe los resultados hasta que ya estaba lista. y bueno eh buscado a ver si ya existía para perfeccionar si hace falta pero no, la hacen pero no como yo la elaboro. No tengo fotos como tal elaborandola pero, intentaré poner algunas imágenes. Sé queles gustará por qué es demasiado deliciosa. Juan Torres -
Crema de champiñones... LuisFy
Una crema ligera y muy fácil de hacer... En esta ocasión haré un poco de trampa, si trampa, ya que utilizaré un sobre de mezcla para hacer crema de champiñones, pero de igual manera queda muy rico... De igual manera si gustan pueden pedirme la receta tradicional en sus comentarios... Una cremita ligera muy acordé para calentar en cuerpo al salir de la piscina o de un baño de playa, un tente en pie... Así que sin más detalles comecemos yaaaaa.... LuisFy -
Cachapas de maíz... LuisFy
Platillo emblemático de casi todo el territorio venezolano.La cachapa, changa, chorreada, maíz jojoto, tortilla de choclo o arepa de choclo es un plato típico a base de maíz de varios países latinoamericanos como Colombia, Costa Rica, Ecuador, México y Venezuela. Debido a los intercambios migratorios con Venezuela, también se ha difundido en las Islas Canarias. Es una preparación similar a un panqueque que en lugar de harina de trigo incorpora granos de maíz tierno o harina de maíz, e ingredientes como queso campesino o cuajada, panela o azúcar, natilla, huevo, sal, harina de trigo, harina de maíz, leche, mantequilla, entre otros, la cual se cocina en comal, budare o sartén. Se pueden comprar listas y refrigeradas en supermercados o la mezcla en paquetes en forma de harina, listas para preparar añadiendo agua, leche y aceite (tomado de Wikipedia)...Aja pero, para esta ocasión, aprovecharemos la simplificación de los procesos y utilizaremos harina de maíz para cachapas... Ya que el método tradicional requiere desgranar los jojotos, licuarlo, molerlos, con leche, huevos, azúcar , sal y aceite... Así que vamos a darle por la vía cómoda... LuisFy -
Mi pollo a la Parchita (o Maracuyá)
Conocía esta receta hace mucho tiempo, sin embargo nunca la había hecho hasta que decidí inspirarme para hacerla a mi manera y déjenme decirles que él resultado final me sorprendió con un delicioso sabor cítrico que hacía explosión en la boca!! Espero la disfruten Emma de Malavé -
Chuletas chiquito
Una receta que me ha gustado mucho, es distinta y si había probado las chuletas empanizadas antes con el cerdo tonkatsu, es muy deliciosa la textura que adquiere, los aros de cebolla son siempre una delicia, una receta más de esas que rescate de los apuntes de mi querida suegra Yolanda Jaspe, herede muchas cosas de ella, pero sobre todoaprecio mucho estos apuntes de propia letra y en recetarios de mucha data. Hoy les comparto esta receta que seguro les gustara. Guillermo Torrejon Nava -
Torta de Cambur o Banana
Tengo la receta de esta torta anotada en cuaderno hace mucho tiempo, sin embargo hoy decidí modificarla un poco dejándome llevar por mi instinto de cocinera y por mi experiencia en la elaboración de otras tortas . Espero la disfruten haciéndola como yo, de paso, modestia aparte, me quedó espectacular, fácil y sin muchos ingredientes Emma de Malavé -
Polenta de Calabaza (Auyama) con pescado desmenuzado
Delicioso!! dicen mis comensales cada vez que la hago, isnpirada en las arepas de auyama que hacemos en Venezuela Emma de Malavé -
Torta Marmoleada
Súper deliciosa y esponjosa 😍Siempre que comía una torta marmoleada sentía que la parte de chocolate estaba más seca que la de Vainilla, en esta receta encontrarás un súper tip para que eso no pase. Joselyn Benitez -
Pancitos de yuca con queso
Estas bolitas de Yuca hechas en el airfryer quedaron buenísimas y son facilitas de hacer.Es una receta sencillita para comer algo rico, gluten free y sin freír.. julia baena -
-
Pasticho de Berenjena
Hoy volví al ruedo, por que tenía sólo carne, lo demás ingredientes eran poco y decidí hacer más con menos y me quedó genial.#másconmenos Magalys Mujica -
Ensalada 🥗 de Aguacate 🥑 con Palmito
Esta receta la tengo porque me la dieron cuando hice el curso de chef 👩🍳, la hice y me encantó. Ginette Ojeda -
Ensalada 🥗 de Lechuga 🥬 con Tomate 🍅
Esta ensalada la hice porque tenía lechuga 🥬 en casa 🏡 primera vez que la hago y me encantó. Ginette Ojeda -
Mi rosca de Navidad 🎄
Esta receta desde hace algunos años la hago para la cena de Navidad, es un pan dulce suave y esponjoso al que se le puede colocar lo que se prefiera. Ideal para compartir. A mi familia le gusta mucho. ☺️😊 No conozco mucho el origen de dónde es🤔, pero se parece mucho a una rosca de reyes. La aprendí en un curso y me encantó. Maria Ortega -
-
Choco brownies
Buenos días, hoy quiero compartir la receta de brownie que hice hace 24 años en mi primer 14 de febrero casada y que aún me sigue funciona para conquistar corazones... 💖 raquelcriollo -
Torta rellena de pastelera y compota de piña con fresas picadas
La hice improvisada para mi suegro que estaba de cumpleaños y a toda la familia les encanto😍 Nubia Garcia -
Pastel esponjoso
Este pastel lo hice un domingo llena de sobrinos lo fui haciendo casi sin orden pero con cariño me dejé llevar y así quedo. @Zenaida_Perez -
Arepitas de pollo 🍗
6/52 Hace unos días alguien me decía que debía abrir un canal en YouTube de "cocina en tiempos de crisis" 😀Acá va otro ensayo.Quedan deliciosas 😋Esta receta corresponde a la semana 6/52 estoy atrasada en mi meta de una receta semanal pero es por una buena causa, estoy haciendo un curso de cocina profesional así que espero ir compartiendo más recetas en la medida que avanzó. 😘Te invito a visitar mi perfil en instagram @quien_tequiere#quientequieretealimenta Anailli -
Quesillo de Galleta María
Me Encanta.. Deben Hacela. El caramelo debe quedar más dorada.. esta me quedo un poco palida pero igual estaba deliciosa. AMLV -
Crema de auyama y batata (calabaza y boniato)
Una cremita fácil y nutritiva. Yo la hacía siempre pero nunca la había probado hacer con batata. Hay quien también le agrega zanahoria. rosapadrn256 -
Budín de pan y Plátano🍌 sin leche
Me Encanto que fue una receta Muy Fácil y Deliciosa! 💫Yris Rodriguez💫 -
Pie (tarta) de limón
Hola amigos de cookpad, hoy les traigo la receta para un pie de limón. Fue uno de los primeros postres que aprendí a hacer ya que estaba un poco obsesionada con el dulce sabor del suspiro y la mezcla de limón, la formula original la robé a una tía abuela que la guardaba como secreto de estado.Desde entonces en casa no hay cumpleaños que pase debajo de la mesa ya que es muy fácil de preparar este trocito de cielo.Tomen nota... Andrick -
Cupcakes de zanahoria
Esta es una receta básica de cupcakes de zanahoria con un toque personal porque me encanta inventar en la cocina. La decoración es con chantilly de almendras y queso crema Maritza Repostería -
Torta de pan tipo quesillo
Está torta la prepare a mi gusto y me encantó su sabor y textura. Espero les guste tanto como a mí 👌🤤 Fabiola Guitian -
Torta Dinastía de Auyama #1 (Hecha con aceite) Receta #37
#MiAlmanaqueEn mi vida había probado pocas veces esta torta hecha por mi mamá y casi no me acordaba de su sabor, ya que casi no no la elaboraba, es algo es parecido la contextura a la torta de zanahoria, pero ésta es más exquisita y además un lujo de torta para poder elaborarla aquí en Caracas, Venezuela.He creado mis recetas personales una hecha con aceite #1 y otra hecha con margarina #2, que luego publicare, estas son las recetas que no tienen rival con ninguna otra que haya visto y probado, han quedado mucho mejor de lo que yo esperaba, y les comento que de un día para otro se ha puesto mucho más sabrosa, algo así como la torta negra que he elaborado anteriormente y que tengo publicada aquí.Si amas comer esta torta tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes alguna inquietud o sugerencia, déjame tú comentario. Gracias por visitar mi blog de recetas dulces en Cookpad Recetas. En La Cocina Cocinando -
Sonrrentinos con espinaca y ricota
Me encanta recibir a mi esposo después de su trabajo con una exquisita comida 💗 lo que más me gusta es verlo disfrutar y decir : Amor te doy un millón de puntos por esta comida 😁 así que cada vez me inspiro más para hacerlo más feliz , como dicen, el amor entra por la boca 👩❤👩 Cocina De Cabeza 🙃 -
Polenta criolla venezolana
Es una especie de pastel horneado a base de masa de maíz, relleno con un guiso especial, básicamente Caraqueño. Magalys Mujica -
Torta de piña 🍍🍍
Primera vez que hago esta receta. Siempre quise hacerla y quedó perfecta. Solo se me pego un poquito al molde. Pero me encantó en resultado. Maria Ortega
Más recetas
Comentarios