En una asadera o budinera poner azúcar llevar a fuego y esperar a que caramelice una vez hecho eso esparcir por toda la asadera, reservar.

En un bol mezclar la manteca y el azúcar, hacer una pasta.

Agregar el huevo y la escencia y batir con tenedor hasta q quede como una crema.

Agregar la harina poco a poco y mezclar y ir agregando la leche poco a poco.

Hasta que quede una mezcla consistente no muy líquida.

Colocar las rodajas de manzana previamenete pelada y cortada como mas les guste, agregar la mezcla y al horno 25 min a 180°C