Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar e horno a 350º F.
- 2
Enmantequillar papel encerado sobre una plancha para hornear.
- 3
Batir las claras de huevo a punto de nieve. Agregar poco a poco el azucar, la maicena y el vinagre en vino blanco.
- 4
Colocar el merengue en forma de corona sobre el papel encerado enmantequillado.
- 5
Verter el merengue en el centro.
- 6
Hornear por 50 minutos, bajar el calor y dejar en el horno cerrado por una hora para que enfríe dentro del mismo.
- 7
Sacar el merengue y colocarlo en una bandeja.
- 8
Relleno: Colocar la crema de leche en el congelador por una hora.
- 9
Batir muy bien con el azúcar.
- 10
Colocar la crema batida en el centro con las frutas picadas.
- 11
Llevar a la nevera para servir bien frío con las frutas picadas en el centro del merengue sobre la crema batida.
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