Torta trufa de chocolate
David Goncalves @davidgoncalvesc21
#RecetasParaEnamorar cuando a alguien le gusta mucho el chocolate que mejor que hacerlo con un pequeño postre a puro CHOCOLATE 😋 ...Ella es una amante de lo dulce siempre trato de hacerle postres para que disfrute a pleno su sabor, aunque a veces termino comiendo más yo que ella😂
Torta trufa de chocolate
#RecetasParaEnamorar cuando a alguien le gusta mucho el chocolate que mejor que hacerlo con un pequeño postre a puro CHOCOLATE 😋 ...Ella es una amante de lo dulce siempre trato de hacerle postres para que disfrute a pleno su sabor, aunque a veces termino comiendo más yo que ella😂
Paso a paso
- 1
Batir la manteca blanca con el azúcar negra y blanca. Agregar de a uno los huevos, el agua caliente sin dejar de batir.
- 2
Cernir la harina con el cacao amargo, el bicarbonato de sodio, la sal y el polvo de hornear. Incorporar a la preparación anterior alternando con la leche.
- 3
Colocar en un molde forrado con papel manteca, (yo lo hice en una bandeja rectangular para después cortarlo a gusto, y hacerle las capas. En este caso salen 4 capas grandes) llevarlo al horno por 30 o 40 minutos a fuego suave.
- 4
Para el relleno: batir la manteca, azúcar y la crema de leche. Por otro lado, fundir el chocolate, entibiar y agregar a la preparación anterior. Continuar batiendo hasta lograr una preparación suave.
- 5
Para el baño: derretir el chocolate a baño María y agregarle la crema, revolver constantemente, hasta que esté terso y ligeramente espeso. Mantenerlo tibio para bañar.
- 6
Cortar la torta en 4 partes que sean parejas, humedecerla con almíbar y licor, unir las partes con la crema de trufa y bañar con la preparación de chocolate.
- 7
Decoración a gusto, rallé un marroc por encima y decoré con otro tipos de chocolates.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David Goncalves le encantará ver cómo quedó.
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