Picamos el huevo a la mitad, sacamos la yema y la agregamos a un bowl

Picamos el pimentón y el ajis y lo agregamos en el bowl donde tenemos la yema, agregamos una pizca de sal y un poquito de queso picado en cuadritos pequeños. Revolver

Nos quedara como una masa, agregar con ayuda de una cucharita dentro de la mitad del huevo. colocar la otra mitad arriba y reservar.

En un bowl agregar la harina y el agua y mezclar con una pizca de sal. Pasar el huevo por esa mezcla y freír a fuego medio. Pendiente de que no se queme. Y estará listo para disfrutar 😊