Mezclar el dulce de leche repostero con el azúcar impalpable reservando un poco para espolvorear el molde estirar el dulce de leche con ayuda de un cuchillo o espátula tratando de que quede lo más prolijo posible dándole una altura de una barra (Vauquita)

Con la ayuda de un colador espolvorear azúcar impalpable por encima debe tener por ambos lados dejar secar 48 hs a temperatura ambiente dependiendo de cómo te guste la consistencia cortar las barritas del tamaño deseado y listo para disfrutar!!!